雞汁豆腐串的湯汁怎麼做

原料

豆腐皮 (2張)

蝦 (4只)

口蘑 (適量)

雞汁 10毫升

葱 適量

姜 適量

蒜 適量

香菜 4根

辣椒油 適量

1/將幹豆腐皮切成小長方形。

2/捲成卷，用牙籤串起備用。

3/鍋中坐水，放入葱姜、鹽，擠入雞汁。

4/水開後放入豆腐串。煮10分鐘。

5/放入蝦。

6/放入其他配菜。轉小火煮10分鐘。

7/辣椒油、大蒜末、香菜放在一個碗中。

8/把料汁的一半放入鍋中，煮5分鐘左右即可關火。

9/美味又好吃的雞汁豆腐串湯汁完成開吃了。

主料

豆腐

300g

輔料

油菜蕻

適量

雞汁

適量

鹽

適量

步驟

1、材料：豆腐（已撕開包裝）、油菜蕻（已清洗切開）、雞汁。

2、將豆腐用刀劃開，待用。

3、將一碗雞汁倒入鍋中煮開。

4、接着，合入豆腐和切好的油菜蕻翻動一下煮開，煮至油菜蕻斷生。

5、然後，加適量的鹽。

6、調味翻勻，即成。

7、盛出、裝入碗中，就可以享用了。