靚麗時尚館油麪筋煮熟後特別硬是怎麼回事
心理2.29W
麪筋有點硬，吃上沒有軟，嫩，彈得感覺可能是水温過高，也有可能是麪筋裏的麪粉沒有洗乾淨。
水温保持八十到九十度，如果想要最好的口感的話最好有個温度計時刻測量着，然後冰水涮一下，烤的料用麻椒鹽最好，味道很不錯。麪筋裏面的麪粉沒有洗乾淨的話要記得下次洗乾淨，如果是蒸的時間沒到，最好訂個鬧鐘
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