冰凍蝦白灼需要解凍嗎

冰凍蝦白灼需要解凍，冷凍的蝦直接下貨白灼煮，最裏面的肉質不太容易熟透。先解凍後再白灼蝦就比較容易熟透，最好辦法就是先解凍後再煮。其實不管是鮮蝦還是凍蝦，都含有大量的營養元素，只要經過正確的燉煮方法，最後做出的口感既鮮美無比，還沒有任何腥味可言！