什麼是米皮臉

米皮臉是米麪皮是陝西省的傳統風味小吃，外文名Rice dough translation，以大米為主要食材，搭配菠菜、豆芽、胡蘿蔔絲、辣椒麪等調料製作而成的一種美食，口感軟糯香辣，除涼食外，可晾乾油炸，雪白透亮，香酥迷人，還有炒、燴等吃法。