雞肉燉白蘿蔔湯最佳做法

材料

雞子半隻，胡蘿蔔，山藥，紅棗，香菇，枸杞，姜，葱，鹽

做法

1.雞子折塊，焯一下水，用温水洗淨備用

2.胡蘿蔔切塊，山藥去皮切塊(泡入水中防止變黑)，紅棗洗淨用清水泡一下，香菇切塊，枸杞用清水泡一下，薑切片，葱切斷兒

3.把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中，加水(要一次加足，中間不要再加水了)，放入薑片和葱斷兒，大火煲開後轉小火煲一個小時

4.加入山藥塊，紅棗，胡蘿蔔塊繼續煲30分鐘

5.加入鹽調味，加入枸杞，5分鐘後關火即可

山藥煲雞湯的做法【2】山藥枸杞雞湯

材料

雞300克，山藥200克，枸杞少許，葱姜、料酒、鹽、雞精適量。

做法

1、山藥去皮洗淨切片，熟雞撕成條，枸杞沖洗一下。

2、砂鍋放入雞、山藥、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。

3、燒開後燜煮15分鐘，加鹽和雞精調味即可。

山藥煲雞湯的做法【3】竹蓀山藥老雞湯

材料

竹蓀150克，山藥300克，老母雞一隻，葱，姜

做法

1.先將老母雞殺好洗淨，放入葱段和薑片，加水煮開後轉小火燜2個小時

2.講竹蓀放入水中浸洗掉黃水，然後加清水和適量的鹽浸泡30分鐘，泡完後再衝洗乾淨，再用開水泡5分鐘，再清洗乾淨，剪成寸段

3.將山藥刨去外皮，切成滾刀塊，浸入鹽水中防止發黑(還可放入幾滴白醋)。

4.待老母雞燜酥出香味後，放入山藥和竹筍，再燜20分鐘即可。注意：煲湯的時候不要放鹽，鹽可以在食用前再加。

山藥煲雞湯的做法【4】淮山紅棗竹絲雞湯

材料

竹絲雞半隻，淮山200克，紅棗6粒，清水8碗

做法

1.竹絲雞清洗乾淨，斬大件淮山削皮，切厚片紅棗去核，沖洗乾淨

2.竹絲雞進冷水鍋裏飛水後沖洗乾淨浮沫，放進湯鍋，加入淮山、紅棗，加入8碗清水

3.大火煲開後，繼續大火10分鐘，轉小火煲2小時

4.放鹽調味即可飲用。煲過的竹絲雞和淮山蘸點煮過的生抽會很美味

可以的，只是味道可能不會很好！！！ 白蘿蔔燴雞的製作材料：

主料：白蘿蔔1500克，雞肉1000克 調料：植物油150克，鹽15克，白砂糖250克，醬油150克 白蘿蔔燴雞的做法：

1、 白蘿蔔去皮切成1釐米厚圓片，用沸水煮2分鐘後，用冷水沖洗，濾去水。

2、 雞肉切約40塊左右，用熱油煎至黃色後，加木魚湯2500毫升煮沸滾。

3、 除去浮沫煮至五成熟時，放入煮過的白蘿蔔片，加鹽、糖、醬油改文火煮到雞肉鬆軟。

4、 食用時趁熱先將白蘿蔔放盤內，上面再放雞塊，澆上原汁。

用料：公雞半隻，蘿蔔2個，蜜棗4個，枸杞10個

輔料：葱2根，姜一塊，鹽2克，香菜2根，食用油一勺

烹飪步驟：

1、所有材料準備好。

2、蘿蔔洗淨，切滾刀塊。雞肉洗淨，剁成小塊。

蘿蔔雞湯

3、湯鍋加熱，加入少量的食用油，放葱姜爆香。

4、放雞塊下鍋翻炒片刻。

5、大約2分鐘左右，雞肉發白發乾，出香味後加入2碗水。

6、水開後，撇去浮沫。

7、加入洗淨的蜜棗和枸杞下鍋同煮，大火燒開，中火慢燉30分鐘。

8、湯汁耗掉一半的時候，加入蘿蔔塊下鍋再煮5分鐘。

9、蘿蔔變軟後，加入適量的鹽，撒上香菜，即可關火裝盤。