太空椒的利與弊

據專家介紹，經歷過太空遨遊的辣椒種子，大多數都發生了遺傳性基因突變，返回地面種植後，不僅植株明顯增高增粗、果型增大了，產量也比原來普遍增長了20%以上，而且品質大為提高，作物肌體也更加強健，對病蟲害的抗逆性比較強。瞧，這些太空椒果大色豔，籽少肉厚，除了產量增長以外，維生素c和可溶性固形物、銅鐵等微量元素含量都比原來高出7%~20%。吃起來是清香潤滑、又鮮又嫩，營養豐富，又紅又辣。 

太空椒是一種基因突變而產生的新型蔬菜

太空椒用曾經遨遊過太空的青椒種子培育而成的。據專家介紹，經歷過太空遨遊的辣椒種子經太空中的輻射照射後，大多數都發生了遺傳性基因突變，返回地面後，進行培育，選取其中有着優良品質的種類進行推廣種植。

用曾經遨遊過太空的青椒種子培育而成的。與普通青椒相比，太空椒的果實個大，肉厚，口感好，維生素C的含量高，在大田生產中產量比普通青椒的生產量高25%~30%。