珍珠蚌是不是裏面肉都可以吃

是

生產完珍珠的蚌肉完全是可以吃的，但處理上需要下點功夫，得先將蚌肉上黑乎乎的內臟，去除乾淨。但因為河蚌是靠水中的浮游和微生物作為食糧的，因此許多人認為，食用河蚌不安全。但其實只要處理得當，蚌肉不止能食用味道還是挺鮮美的。