殼斛與石斛是有區別

殼斛與石斛是同一種東西。石斛喜在温暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。對土肥要求不嚴，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。普遍生長於中國南方。印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南等國也有分佈。

鮮的鐵皮石斛，味道甘甜，汁液含量高，洗淨後放入口中細細咀嚼，味道甘甜而略微有點粘，清新爽口，最後把殘渣也一起吃下去，能最大限度吸收鐵皮石斛的營養