高粱面饅頭升糖嗎

粗糧相對純小麥面而言，高粱面饅頭升糖比較慢

高粱面饅頭也不單一都是高粱磨成面用來蒸饅頭 ，因為高粱面沒有那麼大的粘性，蒸高粱面饅頭時需要放小麥面，相對於純麪粉來説，有一份粗糧 放在其中 ，生糖的速度要慢很多，所以血糖高的人，大多會選擇吃一些粗糧  

任何的食物都有升糖指數，高梁面屬於粗糧，他是一種含有豐富的膳食纖維，他的升糖指數相對偏低，所以他適合血糖高的人食用。