山姆花生油高油酸什麼意思

山姆花生高油酸指的是油酸含量高的花生油，高油酸是油酸含量很高，油酸是油脂的一種，油脂是組成食用油的一種成分，油脂分為單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸和反式脂肪酸。