自制玉米澱粉糖漿做法
1、首先是要把玉米的胚芽和糠皮去除,就是把玉米加工成玉米碴子
2、浸泡:將玉米碴子浸泡12——24小時,使其吃透水,以方便磨漿。二 、磨漿:在磨漿的同時加入麥芽,澱粉酶,麥芽用量2-5%,澱粉酶根據活力單位不同按説明使用
3、糖化:糖化的過程就是一個加熱的過程,在加温的同時要間斷的攪拌,使物料受熱均勻,直到達到沸點,整個過玉米澱粉程約2個小時
4、冷卻:冷卻的目的是為了進行第二次糖化,要知道麥芽的活力是受温度限制的,要在物料的品温降到60C左右將麥芽磨漿放入,用量在1.5—3 %,然後保温放置3——5小時
5、過濾:過濾當然就是把糖漿分離出來,過濾是在高温下進行的,先把物料煮沸,然後用殺完沙網把糖漿分離出來
6、熬煮:熬煮就是蒸發掉多餘的水分。
-
為什麼深秋初冬還釣小鯽魚
答:深秋初冬應是釣大鯽魚的好時節,如果釣起的還是小鯽魚,主要原因是:第一,主要原因還是在窩點選擇上。深秋初冬,大個體魚已歸沱,即遊入水温相對較高的深水。故此時釣大板鯽應釣3米及以上的水深如釣的過淺,自然是小魚多,大魚少。第二,此時作釣,餌料均以葷腥餌為多。如發...
-
商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作為企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經核准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作為商...
-
卡姿萊特棕牀墊怎麼樣
卡姿萊特棕牀墊不錯,卡姿萊特軟牀的款式和設計方案也是愈來愈時尚潮流和好用。但是軟牀墊也是有不行的要素,對肌肉骨骼的危害便是關鍵的一點,軟牀墊材質綿軟,非常容易對肌肉骨骼導致形變的傷害,因此在購買軟牀墊的情況下卡姿萊特軟牀墊就是你很好的挑選。...
-
熱水器屬於硬裝嗎
熱水器不屬於硬裝,硬裝是指固定的、不能移動的裝飾物,除了必須滿足的基礎設施以外,為了滿足房屋的結構、佈局、功能、美觀需要,添加在建築物表面或者內部的一切裝飾物也包括色彩,這些裝飾物原則上是不可移動的,主要包括電線,水管,隔牆,,房門,地板,瓷磚,櫥櫃,潔具,廚具,燈具等等...