淡水蝦有那些
青蝦,又名河蝦。青蝦廣泛地分佈在我國江河、湖泊、水庫和池塘中,是優質的淡水蝦類。青蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗受消費者的青睞。青蝦在我國各地都有分佈,其中以河北白洋澱地區、江蘇太湖一帶所產的最為有名。
2、草蝦,學名斑節對蝦,又稱黑殼蝦,屬對蝦科。由於它喜歡棲息於水草場所,故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。草蝦的體色由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列,構成腹部鮮豔的斑紋。
3、 白蝦,白蝦屬淡水蝦類,生長在開闊的水域。我國最著名的太湖白蝦,亦稱脊尾白蝦,素有“太湖白蝦甲天下”之説。太湖白蝦形狀與其它淡水蝦別無二致,白蝦色白殼薄,通體透明,胸部有爪。
4、小龍蝦,在中國各地又名蝲蛄、螯蝦,在新加坡俗稱蝦婆,是一種淡水蝦類,形似龍蝦而體形小,目前廣泛分佈於世界各地。
5、黃金蝦,體形小,沒有帶攻擊性與破壞性的螯足,食性上屬於混合食性,因此,養在草缸裏,不會傷害其他生物。以藻類及浮游生物為食,不挑食,可喂於營養豐富的煮熟的菠菜、冰凍紅血蟲等,對水温適應極強,易於飼養。
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