雙立人不粘鍋新鍋如何開鍋

不粘鍋的開鍋方法和注意事項一一為大家説明一下，如果不正確的使用不粘鍋，很容易折損鍋體本身的壽命和功效！

【開鍋方法】

1、新買的不粘鍋，一般都會貼了商家標籤，我們首先把粘在鍋體的標籤全部撕下。如果標籤不好清除，可以借用家裏的風油精，倒在商標上，風油精完全浸濕商標後就容易撕開了。

2、用温水，用柔軟的海綿布擦洗鍋體，內部和底部，裏外沖洗乾淨，瀝乾掉水分，用乾淨的抹布擦乾。

3、不粘鍋的表面全部均勻的刷上一層薄薄的食用油（豬油和牛油除外）。我用的這款是鋼化不粘鍋，5層加厚不粘層，壽命比普通的麥石鍋要長，複合鍋底，多種爐灶通用，很實用！

4、小火加熱5分鐘左右關火，待不粘鍋自然冷卻，靜置過夜，下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命，也能發揮出最好的烹飪價值。

【注意事項】

1、應當避免乾燒、空燒，不粘鍋表面的塗層若經過空燒加熱過久，會致使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。

2、最好使用木鏟或者硅膠鏟，這樣能更好的保護鍋體塗層。避免使用會刮傷鍋表面的鐵鏟，鐵鏟容易使不沾鍋塗層脱落、失效，損壞整個鍋體。

3、清洗不粘鍋的時候，選擇用柔軟的海綿或者抹布清洗，不要使用鐵刷、鋼絲球等硬物清洗，這有利於保護鍋體塗層，延長使用壽命。

不粘鍋不用開鍋。

不粘鍋的表面有一層不粘塗層，這層塗層既防粘又防鏽，所以不用開鍋。但是不粘鍋在使用之前可以用洗潔精和棉布擦洗乾淨，要多用清水沖洗幾遍，最後可以燒一鍋開水徹底清洗一遍。需要注意的是，不粘鍋炒菜的時候不可以使用不鏽鋼鏟，清洗的時候不可以使用鋼絲球。

一個好鍋一定要好好開鍋，用醋和洗潔精把鍋清洗一遍，然後放在火上小火把鍋温熱，用肉皮在鍋內來回擦拭，擦透徹，下一步就是鍋再次清洗乾淨，放在都有擦拭，靜置24小時後，可以正常使用了