蝦皮能和雞蛋一起蒸嗎

可以

用料：土雞蛋1個、温開水70ml、蝦皮一小把鹽、葱花、香油、味極鮮醬油適量

做法：1. 準備70ml温開水，一個土雞蛋、適量小葱、一小抓蝦皮。

2、先把蝦皮用水泡一下。

3、 70ml温開水內打入一個雞蛋加少量鹽，用筷子朝一個方向充分攪勻後用勺子撇去浮沫。

4、 把泡好的蝦皮撒上面。

5、 起鍋，鍋內倒適量水燒開，保鮮膜把碗包住，用牙籤扎一些小洞放蒸箅上蓋蓋蒸10分鐘左右。

6、 蒸好後的蛋羹滴適量香油，倒適量味極鮮醬油。

7、最後撒些葱花便可。蝦皮蒸蛋就做好了

可以，蝦皮雞蛋羹做法如下：

主料：雞蛋2個、蝦皮10g

輔料：油適量、鹽適量、葱花適量

步驟：

1、準備原料

2、蝦皮浸泡軟後，清洗備用

3、雞蛋打入碗裏，加入蛋液與涼開水的比例是1：1.5倍的涼開水，加入少量的鹽，攪拌至鹽、蛋清、蛋黃均勻的混合在一起

4、用漏網過濾掉氣泡

5、在蛋液表面輕輕放入蝦皮

6、蓋上保鮮膜，用牙籤插上幾個洞洞，上鍋大火加熱燒沸後轉小火，蒸10分鐘關火

7、虛蒸5分鐘，放入葱花和蒸魚豉油即可