卡塔爾和迪拜是兩個國家嗎

不是。

這個説法本身就是錯的。

卡塔爾是一個現代意義上的主權國家，但迪拜不是一個國家，而是主權國家阿拉伯聯合酋長國的一部分。與阿布扎比，沙加等七個酋長國組成了一個國家。