梨子會氧化嗎

蘋果之所以氧化塊是因為蘋果中含有各種酚醛等物質，發生了酶促褐變，導致蘋果顏色變化，另外在與氧氣接觸時又會使果膠分解，導致果肉疏鬆變質，蘋果銷了皮過後水份，水也會蒸發，大量的營養物質也會升華，導致蘋果慢慢腐縮，但是梨子就不一樣了，因為梨子的營養物質較少並且水分流失較慢，不會馬上就像蘋果放了不久後就出現了腐縮的現象.

梨子肯定會氧化的實在吃力的時候離得太大，吃不了切開有五分鐘就會氧化接觸空氣肉變得暗黑色時間久了就可能腐爛，梨子能促進食慾，幫助消化並有力量通便和解熱的作用，可以補充水分和營養，但是如果切開的梨子變黑了，方法有氣泡，在涼水裏有保鮮膜裹上那麼快，變黑了

梨子咬開了肯定是很容易氧化的鹽，因為它裏面的果肉都是比較嫩的，氧氣接觸之後就會有氧化的反應發生，接觸之後就會造成了果肉，慢慢的發黑。時間久了之後就可能會腐爛。