澳鮑和南非鮑哪個好

南非鮑好。

南非鮑魚：出產於南非，其品質是僅次於日本幹鮑的世界最好的幹鮑，不論從形體、肉質，還是口感及香味都與日本幹鮑相接近，而且價錢比日本幹鮑要便宜得多，是食家們比較青睞的佳餚。

另外，中國、歐洲、加拿大、美國、中東、澳洲等地區有鮑魚的出產，但其品質是不能與日本、南非的鮑魚相比的

澳鮑好。澳鮑魚肉質脆嫩彈牙南非鮑魚肉質更加細膩

澳鮑魚品種很多，青邊鮑、黑鮑、棕邊鮑等等而南非只有南非鮑魚一種，被當地人稱為珍珠之母，香港人稱味孔雀鮑

銷售方式：澳洲鮑魚多直接冷凍出產，南非鮑魚則分為冷凍、乾製、罐裝等等。