海帶有脆有棉的怎麼回事

與煮的時候長短有關係

海帶是多年生大型食用藻類，孢子體大型，褐色，扁平帶狀，分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。

葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固着器樹狀分支，用以附着海底巖石，生長於水温較低的海中。

海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。