澄海蘇南名字由來

緣由如下:

因為潮汕滷鵝產自澄海蘇南、澄海蘇南、潮州磷溪和龍湖鷗汀這三個地方的滷鵝工藝都有悠久的歷史，滷鵝也以這幾個地方的做法最具代表性。以當地地名為前綴為代表產品。在澄海，更是“無鵝肉，不龐派”。蘇南鵝肉以它獨特的風味，在澄海滷鵝中聲譽海內外。