茯苓煲湯放多少克

不要放太多，一次30克左右。

土茯苓乳鴿湯

材料：乳鴿1只，土茯苓30克

調味料：薑片10克，葱段15克，鹽4克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15克

土茯苓乳鴿湯的做法

1、將乳鴿洗淨，斬成大塊土茯苓洗淨，切片。

2、鍋中注水燒開，放入乳鴿焯燙去血水，撈出。

3、砂鍋中注水，放入乳鴿、土茯苓、薑片、料酒煮開，轉小火煲50分鐘，調入鹽、味精、胡椒粉煮入味，撒上葱段即可。