蝦頭朝裏還是朝外

宴席上的烹大蝦是蝦頭朝裏擺盤，蝦尾翹起來的時候多很漂亮。

廚師做菜講究色形味俱全，不僅僅是味道要好，擺盤還要很精緻，但是家庭做菜就那麼回事兒了，一個是蝦也不會太大，也就以味道為主，過每個人吃慣了自家的味道，都是覺得自己做的最好吃。