南瓜要不要削皮

南瓜削不削皮取決於你怎麼做，如果是嫩南瓜，可以不用削皮，和其他菜搭配起來炒很好吃，如果是老南瓜蒸着吃可以不削皮，如果是蒸好的南瓜需要和麪皮和一起做南瓜餅就削皮蒸，削不削皮都不影響南瓜地口乾，總之如果南瓜地皮不是很老，都可以一起吃掉。