冷凍黃花魚怎麼清理

黃魚因為是海魚，所以腥味比河魚稍微重一點，如果是大黃魚，肚子裏面東西一般全部扔掉，中間一條血也清洗乾淨，頭裏面腮去掉，有一層連到嘴邊黑色的皮拉掉，頭上在外面靠近脖子的地方硬皮也要拉掉，那個特別腥，還有魚鱗刮乾淨。