麪條是不是發酵食品

發酵食品有：包子、饅頭、發糕、麪包、發麪餅等等……

還有半發麪、燙麪的很多的食品。

在發酵食品，半發酵的食品還有燙麪的食品裏，都沒有面條。

麪條是在活好面要用力按柔的，要讓做麪條的面柔出勁道，這樣做出來的麪條才不會散、不會暈湯，面才會有勁道，好吃。

所以麪條不可能是發酵食品。