綠甘藍怎麼做才能翠綠好吃

主料：綠甘藍1個

輔料：油1湯匙、鹽6克、花椒5克、 辣椒2個

做法：

步驟1、把綠甘藍掰成塊狀，浸泡洗淨，瀝乾水分

步驟2、把紅辣椒切絲

步驟3、熱油，放入花椒，小火炒香

步驟4、放入紅辣椒炒香

步驟5、放入綠甘藍

步驟6、旺火、快速、反覆翻炒

步驟7、炒制到綠甘藍塌秧發蔫，加適量鹽調味，炒勻即可關火

步驟9、出鍋裝盤，即可