西貝列巴為什麼可以儲存那麼久

大列巴是一種麪包，含水量比較低，所以存放時間相對較長。若是南方，空氣中的濕度含量大，存放時間會比北方短一些，因為北方比較乾燥，所以保存的時候儘量選擇乾燥通風的地方。