戚風蛋糕可以直接做鏡面嗎
可以。
做法如下:
原料:雞蛋、提子乾、低筋麪粉、鮮奶油、牛奶、玉米油、白糖、砂糖、可可粉、牛奶、吉利丁片。
做法步驟:
第1步、將雞蛋白糖一起放入乾燥的盆裏。
第2步、用電動打蛋器打至蛋液緩慢能滴落就可以了。
第3步、篩入低筋麪粉翻拌均勻。
第4步、再加入混合好的玉米油和牛奶翻拌均勻。預熱好烤箱160度。
第5步、將蛋糕糊裝入8寸蛋糕模裏,輕震幾下。
第6步、送入預熱好的烤箱中層,用上下火160度烤50分鐘即可出爐。等待涼卻。
第7步、將涼卻好的蛋糕均均切成3片。
第8步、將鮮奶油裝入乾燥的盆裏,坐冰水將奶油打發。(如果是淡奶油就要下適量白糖一起打,我這個是甜味的)
第9步、取一片蛋糕片,抹上適量奶油,鋪入適量的提子乾。也可鋪入自己喜歡的水果。
第10步、蓋上第二片蛋糕片,同樣抹奶油鋪提子乾。
第11步、最後蓋上第三片蛋糕片。
第12步、將蛋糕整個抹上奶油,放入冰箱冷藏。接下來製作鏡面。
第13步、將所有鏡面的材料除吉利丁片外,放入小鍋裏攪拌至無顆粒,上爐煮開後,轉小火煮一小會至鏡面濃稠離火。(吉利丁片提前10分鐘用冷水泡軟)
第14步、加入泡軟的吉利丁片攪拌至吉利丁片溶化,等涼卻降至手温。
第15步、取出蛋糕,放烤網上,下面墊一個大盤可回收多餘的淋面,將涼卻好的鏡面輕輕的淋在蛋糕周圍表面。放入冰箱冷藏兩個小時以上至鏡面凝固。
第16步、取出冷藏好凝固的蛋糕,用刀小心的將蛋糕移至蛋糕盤裏。
第17步、放入自己喜歡的水果或巧克力做裝飾完成。
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...
-
37度室外温度什麼概念
室外温度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高温,其實在我們眼裏其實算是比較高的了。如果呆在户外我們會流汗。...
-
商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作為企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經核准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作為商...