宜賓特產是什麼

宜賓特產是芽菜，四川四大名菜之一，亦名“敍府芽菜”，是與“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“內江大頭菜”齊名的四川四大醃菜之一，始創於清道光中（約1838年前後），以鮮青菜剖絲，晾至餘葉漸枯，再配以作料醃製而成。

宜賓特產主要特點是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鴨、燒白（扣肉）、燃面等食品佐料，亦可作 成其他葷素菜餚

翠屏區有遠進為知的五糧液酒廠生產的五糧液。

長寧竹海上季生產的竹蓀，冬季的冬筍。

筠連縣生產有名的苦丁茶葉，有名的紅薯條粉。

花生，麻辣大頭菜，麻辣水粉，麻辣豆腐乾，麻辣水煮魚，麻辣水煮肉片，麻辣牛肉乾，苕絲糖，麻辣牛肉麪，南溪肉片湯，麻辣排骨麪。