肉桂茶是什麼茶葉
肉桂茶屬於烏龍茶,是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,是武夷山的代表茶之一。
武夷山茶區,風景秀麗,有紅色砂巖風化的土壤,土質疏鬆,腐殖含量高,酸度適宜,雨量充沛,山間雲霧瀰漫,氣候温和,冬暖夏涼,巖泉終年滴流不絕。這裏生長着一種肉桂茶樹,茶樹生長在山凹巖壑間,由於霧大,日照短,漫射光多,茶樹葉質鮮嫩,含有較多的葉綠素。
肉桂茶屬於烏龍茶。
其原產地為武夷山,也是武夷山所有茶當中巖茶的一種。肉桂茶的全稱為武夷巖茶肉桂茶,由於其成分複雜,因此人們也稱其為玉桂,是近些年才研製出的一個新型品種。肉桂原本經常被用作茶的成分,可惜的是,由於時間消逝,越來越多的材料被用作茶當中,這一成分便逐漸沒落。後來,人們研製出了一種新型的製作方法,肉桂便重新出現。
桂茶屬於烏龍茶,為發酵茶。肉桂茶是武夷巖茶中著名品種之一,肉桂茶除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛鋭持久而備受人們的歡迎。肉桂茶是肉桂良種茶樹的鮮葉經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的發酵茶。肉桂茶除口感上佳外,還具有保健功效。
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