蘋果醋製作方法
首先我們準備兩個蘋果,然後用食鹽摩擦去除蘋果表面上的髒東西,蘋果清洗乾淨後把它擦乾,在將它切成薄片,切的時候去掉裏面的核,這時候準備一個乾淨無油的玻璃容器,帶蓋子的。
在容器裏面先碼放一層切好的蘋果,在放一層冰糖,以此類推,都放滿後在往裏面倒入米醋,米醋的量摸過蘋果就可以了,最後我們封好瓶口,這樣蘋果醋就做好了,只需要把它放在陰涼處,靜置1個月就可以食用了,蘋果醋放的越久味道越濃,越好喝。大家不妨自己在家試一試,最後提醒大家做完不要急着喝,那樣會酸的。
蘋果醋的製作方法
準備食材:蘋果、冰糖、米醋、蜂蜜、純淨水。
1、蘋果洗淨擦乾水分,再切成小片備用。
2、往玻璃罐底部鋪一下冰糖,把蘋果片放在上面,表面再撒一些冰糖。
3、往玻璃罐內倒入米醋至淹過蘋果片,用保鮮膜封住罐口後,蓋上蓋子擰緊。
4、將罐子放在陰涼乾燥處3個月以上,罐內液體呈金黃色後撈出蘋果塊,再用紗布或濾紙過濾1~2遍醋液。
5、最後將過濾好的醋液裝入乾淨無水的玻璃罐內,倒入適量純淨水或蜂蜜調勻,美味的蘋果醋就做好了。
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