蓮菜粉絲煲怎麼做

用料:蓮菜200克，粉絲100克，青椒1根，胡蘿蔔1根，五花肉200克，蒜姜，料酒、辣椒醬，生抽各適量

1、粉條加沸水中煮2-3分鐘，撈出瀝水，切合適大小，備用。

2蓮菜去皮，切薄片後再切成小塊

3青椒去籽去蒂切絲，胡蘿蔔切絲

4蒜拍碎切末，姜去皮切絲

5炒鍋加熱放食用油燒熱，放入薑末和蒜末小火煸香

6放入肉片，肉片變色後，加入胡蘿蔔和蓮菜翻炒。

7/當胡蘿蔔變軟，蓮菜變透明後，加入粉條和辣椒絲略炒，加入料酒、辣椒醬和生抽炒勻即可。