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  • 蒜苗炒羊腸的做法

    蒜苗炒羊腸的做法

    用料羊腸一個生抽,蠔油,十三香適量鹽,蒜頭,葱花,蒜苗適量姜適量,香菜適量小米椒四個1、羊腸一隻洗乾淨2、用高壓鍋壓十分鐘3、切好備用4、準備好配料5、鍋內下姜葱爆香倒入羊肚跟小米椒不停翻炒6、加入高湯蠔油,生抽,鹽,十三香...

  • 羊腸湯的做法視頻

    羊腸湯的做法視頻

    食材用料羊腸500克,豆粉適量,胡椒適量,香菜15克,鹽適量,油10克做法步驟:1/6把所用到的材料準備充足,並洗乾淨放好來。2/6將羊腸用温水洗淨,再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸,扎住口。3/6把香菜切成小片,放在碗裏。4/...

  • 興濟羊腸湯的製作方法

    興濟羊腸湯的製作方法

    需要食材:熟羊腸子(小腸、肥腸、羊拐子、苦腸)350克、大葱1段、姜1塊需要調料:鹽2克、味精1克、胡椒粉2克、料酒5克、香菜2顆製作過程:1、羊腸子洗淨,改成小塊。大葱洗淨切成段,姜去皮切成片、香菜洗淨切成段。2、炒鍋上火,放...

  • 羊腸是硬的可以吃嗎

    羊腸是硬的可以吃嗎

    不可以羊腸子一般煮30分鐘左右就可熟了,時間不能太長,時間太長會使腸子變得比較老,這樣吃起來口感就不好了。不可以煮羊腸需要半個小時左右才可以煮熟,但是煮的時間不能太久,時間太久羊腸煮的太爛,影響羊腸的口感。煮羊腸的...

  • 一個羊腸出多少米腸衣

    一個羊腸出多少米腸衣

    羊腸,學名叫“腸衣”,舊話叫“腸皮兒”,用於醫療縫合線和食品業上做香腸、灌腸的外衣。原料取自羊的小腸,即人們所稱“苦腸”的那段。為了保證質量,防止出砂眼,事先需要將鮮羊腸泡在水裏,讓它腐爛後,再用沒有刃的平刀把髒腐爛...

  • 羊腸能吃嗎

    羊腸能吃嗎

    羊腸能吃,而且非常好吃。羊腸子非常長,韌性很好,是羊身體中運輸和消化食物的部位,可以食用,含有豐富的蛋白質,脂肪,多種微量元素等成分,營養價值很高,可以為人體補充營養,快速補充能量。...

  • 羊腸堵起了怎樣給羊疏通

    羊腸堵起了怎樣給羊疏通

    將羊腸浸泡在30℃的温水中24小時。浸泡時羊腸中應灌入温水。接下來刮腸,我們將浸泡後的羊腸內壁向外放在平整木板上,用竹板或刮腸機颳去腸的黏膜層和肌肉層。羊腸灌洗灌水沖洗刮後的腸衣,並割去破損部分,然後我們將羊腸醃...

  • 羊腸頭怎麼做才好吃

    羊腸頭怎麼做才好吃

    第一,購買好新鮮的羊頭,事先置於清水中浸泡約1h,撈起後斬成小塊。起鍋燒熱水,將羊頭下到熱水鍋中焯水,撈起瀝水備用。第二,取一個大湯鍋,放入羊頭、香葱段、薑片、花椒、紅棗、桂皮等材料,調入適量的料酒,注入足量的清水,用大火...

  • 煮羊腸的正確方法

    煮羊腸的正確方法

    羊頭肉適量羊肺適量羊肝適量羊腸適量羊血適量香菜適量羊原湯適量葱適量姜適量鹽適量胡椒粉適量方法/步驟1、所有羊雜備用.2、羊血切條。3、把羊原湯,就是煮羊肉或者羊骨的湯倒入砂鍋,加葱姜。4、倒入羊雜燒開。5、再倒...

  • 羊腸湯香料配方

    羊腸湯香料配方

    1、準備材料:羊腸500克、葱、蒜、八角、十三香、花椒粉、鹽、香菜、葱花、牛奶半包。2、葱切段,蒜用的整個,想切一下的也可以。八角兩個。3、鍋內放入適量的水。看羊腸的量。葱蒜八角入鍋。大火燒開。4、燒開後,這裏加入...

  • 羊腸湯怎麼做

    羊腸湯怎麼做

    材料:羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克。調料:羊肉湯、葱絲、薑末、薑片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、鹽、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各適量。做法:1、羊心、羊肺、羊肚、羊腸分別洗淨。2、鍋中倒入適量清水燒沸,放入羊...

  • 什麼叫羊腸路

    什麼叫羊腸路

    羊腸小道,漢語成語,拼音是yángchángxiǎodào。意思是曲折而極窄的路(多指山路)。出處唐玄宗《早登太行山中言志》詩:“火龍明鳥道,鐵騎繞羊腸。”英文翻譯apathlikethebowelofasheepanarrowwindingtrailameanderingfootp...

  • 羊腸高壓鍋煮多長時間

    羊腸高壓鍋煮多長時間

    1、羊肚羊腸煮40分鐘左右才容易爛,而且羊肚需經食用鹼搓洗乾淨除掉異味,再經飛水進一步除去異味雜質,洗乾淨後就可以開始進行煮了,期間需要特別注意把控時間。2、很多人煮羊肚會出現一煮就硬的現象,是因為羊肚的肌肉纖維經...

  • 羊腸肚煮不爛怎麼辦

    羊腸肚煮不爛怎麼辦

    羊肚煮湯不爛,需要用高壓鍋燉一下,如果羊是老羊的話,用鐵鍋燉的話不容易燉爛,那麼就需要用高壓鍋來壓一下,羊肚在高壓鍋的高温壓力下,一般15至25分鐘之內就可以壓爛了,這樣的情況下,壓出來的羊肚軟爛鮮美是老少皆宜的美食之一...

  • 羊腸怎麼炸好吃

    羊腸怎麼炸好吃

    準備材料:羊腸子300克、幹辣椒20克、青椒25克、洋葱15克、大蒜10克、姜5克、油適量、鹽1克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蠔油0.5茶匙、老抽0.5茶匙、辣豆瓣醬1湯匙步驟一、洋葱切小片,青椒與幹辣椒切小段,大蒜拍碎,姜切指甲片...

  • 羊腸怎麼翻面

    羊腸怎麼翻面

    先在一端打個結,用乾淨的細棒子或其他的工具,把打結的一端用棒子抵住,擼幾下即可翻過來。將原腸浸泡在28-33℃的温水中18-24小時,浸泡時腸中應灌入温水。將浸泡後的原腸內壁向外放在平整木板上,用竹板、無刃刮刀或刮腸機刮...

  • 羊腸跟羊鞭的區別

    羊腸跟羊鞭的區別

    羊腸和羊鞭的區別是,羊腸是羊的內臟,是大便和小便的通道,而羊鞭是公羊的生殖器,是用來下傳小羊羔用的,它們都是很好温補的食品,羊腸洗乾淨,可以做清湯羊雜,也可以用來紅燒,滷來吃,都很可口,羊鞭最好是用來燉清湯,可以大補,特別是有...

  • 灌糯米用羊腸好還是豬小腸好

    灌糯米用羊腸好還是豬小腸好

    灌糯米是豬小腸好。豬肉糯米灌小腸的做法:主料:小腸適量、豬肉適量、糯米適量輔料:鹽適量、辣椒粉適量、十三香適量、調味鮮適量步驟:1、豬肉用鹽,辣椒粉,十三香,調味鮮拌勻入味。2、糯米泡軟瀝水3、放進肉泥4、拌勻5、小腸...

  • 羊腸羊肚最好吃的做法

    羊腸羊肚最好吃的做法

    第一步:新鮮羊腸,羊肚清理乾淨後,用水煮熟,煮好的羊腸,羊肚晾涼切段第二步:青椒洗淨切片、紅尖椒切段、生薑切片,大蒜切片。第三步:大葱去老皮後切大段,鍋裏倒入適量植物油,油熱後放入花椒爆香後撈出。第四步:倒入紅椒段、薑片爆...

  • 羊腸羊肚怎麼煮

    羊腸羊肚怎麼煮

    主料:羊骨頭,羊下水(兩副包括羊頭,羊肚,羊腸,羊肺,羊心,羊肝)輔料:鹽,味精,雞精(太太樂),葱,姜,蒜,辣椒油,糊椒粉,芥末油,香菜(芫荽)。製法:1、把羊肚,羊頭80&#39的鹼水(食用鹼)煺肚皮,羊頭毛,因為生肚上有一層黑黃色的皮,羊腸反過來沖刷乾淨,羊肺把...

  • 羊腸好吃嗎

    羊腸好吃嗎

    好吃。將羊腸子裏外翻動的清洗,然後放在鍋裏煮熟撈出,切成小段倒入油鍋裏爆炒,同時放入洋葱生薑蒜食鹽生抽等佐料片刻出鍋。...

  • 滷羊腸配方

    滷羊腸配方

    1、主料:羊腸1副。輔料:糖適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、老滷適量、姜適量、葱適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、雞精適量、胡椒粉適量、麪粉、適量、紅棗3個。2、準備好食材,羊腸用清水浸泡一下,撈出,撒一把麪粉...

  • 小提琴羊腸弦和金屬弦的區別

    小提琴羊腸弦和金屬弦的區別

    答:小提琴過去都用羊腸弦。這種弦真是羊腸做的,在羊腸沒有完全弄乾之前,捲成弦,然後乾燥,打磨。這種弦很粗。有伸縮性,受氣候影響大。容易斷而且音量小,但柔和,甜美。目前提琴使用的弦主要有兩種,就是金屬弦和“尼龍弦”,尼龍...

  • 羊腸衣怎麼清洗

    羊腸衣怎麼清洗

    然後用食鹽和食醋,按照一定的比例兑成液狀的物質,把大腸放入裏面浸泡一段時間,把腸衣取出來以後放入到淘米水當中,繼續浸泡一段時間,在浸泡的過程當中,可以放上一些橘子皮,這樣可以把腸衣的味道去除,腸衣本身是有一股比較重的...

  • 羊肚和羊腸怎麼清洗才幹淨

    羊肚和羊腸怎麼清洗才幹淨

    1、羊肚放進冷水盆裏(水要沒過羊肚表面),再加入1/2茶匙食鹽。然後加入1茶匙白醋,浸泡10分鐘。再用手反覆搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。然後用手撐開羊肚,翻出裏面,用同樣的方法反覆搓洗,去除其表面的粘液。倒掉清洗羊肚...

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