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![吃腐乳的好處，常吃腐乳降血壓效果好]( "吃腐乳的好處，常吃腐乳降血壓效果好")
吃腐乳的好處，常吃腐乳降血壓效果好
今天我給大家帶來的是吃腐乳的好處，喜歡吃腐乳的小夥伴下面抓緊時間和我一起了解下吧。吃腐乳的好處腐乳，是我國流傳數千年的民間美食。許多人喜歡——清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。閒暇之餘，燉一鍋腐乳素菜，解膩又香濃。一天...
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![如何讓黴菌在腐乳中更好的繁殖]( "如何讓黴菌在腐乳中更好的繁殖")
如何讓黴菌在腐乳中更好的繁殖
毛黴生長要求温度較低，其最適生長温度為16℃左右，一般只能在冬季氣温較低的條件下生產毛黴腐乳。傳統工藝利用空氣中的毛黴菌，自然接種，需培養10—15天左右（適合家庭作坊式生產）。也可培養純種毛黴菌，人工接種，15—20℃下培養...
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![白腐乳和紅腐乳的區別]( "白腐乳和紅腐乳的區別")
白腐乳和紅腐乳的區別
1、口感不同：白腐乳味道鮮美紅腐乳口感醇厚。2、顏色不同：白腐乳表面橙黃透明紅腐乳表面呈自然紅色，切面為黃白色。3、製成時間不同：白腐乳給白坯接種品種黴菌，一月長出白毛就成了腐乳紅腐乳裝壇後還要加入優質白酒繼續沁...
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![廣西腐乳扣肉的做法]( "廣西腐乳扣肉的做法")
廣西腐乳扣肉的做法
主料：素醬肉500克，腐乳汁60克。調料：香油50克，白湯360克，濕澱粉30克，白糖5克，醬油25克，味精3克，薑末1克。做法(1)將素醬肉切成長8釐米、寬0.6釐米的條。(2)把腐乳汁在準備盛肉的碗中先抹上一層，然後把切好的肉條皮向下整齊地碼...
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![低鹽腐乳哪個牌子好]( "低鹽腐乳哪個牌子好")
低鹽腐乳哪個牌子好
六必居低鹽豆腐乳比較好。味道比較適中，既有豆腐乳的香味又不至於太鹹，而且也沒有什麼色素、防腐劑的，吃起來還比較放心，性價比很高，我也是偶然發現的，目前名列我最喜歡的豆腐乳第一名。...
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![做羊肉火鍋為什麼要放腐乳]( "做羊肉火鍋為什麼要放腐乳")
做羊肉火鍋為什麼要放腐乳
做羊肉火鍋，如果裏面放腐乳的話，可以很好的去除羊肉的腥味和騷味，同時讓我們的火鍋的味道更加的好，更加的鮮美吃上去也會更好吃羊肉火鍋的鍋底，可以是紅湯、清湯、菌湯等。放腐乳是指在蘸料中加入腐乳以調味。這是典型的北...
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![紅燒肉腐乳什麼時候放合適]( "紅燒肉腐乳什麼時候放合適")
紅燒肉腐乳什麼時候放合適
在上海燒腐乳紅燒肉會在出鍋的時候放腐乳。這是因為上海的腐乳紅燒肉使用的是玫瑰腐乳，除了調味之外，玫瑰腐乳還能將紅燒肉調出玫瑰的顏色，又好看又好吃。在其他地方，腐乳會和其他香料一起下鍋，經過長時間的烹飪，會激發出腐...
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![腐乳做菜做法大全，炒菜時加點它好吃到停不下來]( "腐乳做菜做法大全，炒菜時加點它好吃到停不下來")
腐乳做菜做法大全，炒菜時加點它好吃到停不下來
今天我給大家帶來的是腐乳做菜做法大全，喜歡吃腐乳的小夥伴下面抓緊時間和我一起來了解下吧。腐乳做菜做法大全腐乳就是豆腐乳，是一種歷史非常悠久的美食，菜菜從小就很喜歡吃。除了直接食用，腐乳也可以當作配料用來炒菜蒸...
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![紅曲腐乳的做法大全家常]( "紅曲腐乳的做法大全家常")
紅曲腐乳的做法大全家常
主料:豆腐一斤左右輔料：紅曲粉10克，十三香5克，鹽40克，水適量，白酒50克—烹飪步驟—1·豆腐，稍微多壓一下，水分不要太多。2·切成自己喜歡的大小，放在蒸鍋裏發酵，這次發酵沒有放腐乳曲，就這麼放在蒸鍋裏，上面蓋了一張荷葉，放在陰涼...
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![蒸好的腐乳肉可以凍在冰箱嗎]( "蒸好的腐乳肉可以凍在冰箱嗎")
蒸好的腐乳肉可以凍在冰箱嗎
1、在選擇容器時要選擇密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要選用塑料瓶。在製作前瓶子要用酒精消毒。腐乳製作好後要密封保存在陰涼乾燥處。夾取豆腐時要用乾淨的乾燥的筷子夾，不要讓瓶子裏進入水或其它雜物。開口的豆腐...
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![紅方腐乳什麼口味]( "紅方腐乳什麼口味")
紅方腐乳什麼口味
紅方腐乳有純香芝麻油味和原汁原味。芝麻味特別添加有益健康的100%純香芝麻油，香味濃郁，入口添滋味，原味生產釀造過程中不添加任何防腐劑，色澤紅正鮮亮，口感淡甜香滑...
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![海天腐乳經典白方是臭豆腐嗎]( "海天腐乳經典白方是臭豆腐嗎")
海天腐乳經典白方是臭豆腐嗎
不是臭豆腐，白腐乳：腐乳的一種，又稱豆腐乳，是一種古老的傳統名菜。是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚，再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多，口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如...
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![春明牌腐乳有多少年了]( "春明牌腐乳有多少年了")
春明牌腐乳有多少年了
準確説31年了青島春明調味品公司，始建於1991年的春明調味品公司，在創始人張家福的帶領下，堅持用料考究、注重科技研發，經過30年的發展，公司已經成為一個產品包括豆腐乳、醬醃菜、調味品等260多個品種的多元化集團公司，“百...
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![七甸腐乳的做法和配方]( "七甸腐乳的做法和配方")
七甸腐乳的做法和配方
【食材】：豆腐辣椒粉100克，食用鹽60克，花椒粉2勺，十三香的麻辣鮮3勺，適量的薑末等【祕製步驟】1、首先準備一塊豆腐，用刀切成大小均勻的四方塊，擺放在簸箕上放在通風陰涼處，（豆腐塊之見要留有空隙）發酵7-10天左右。2、製作豆腐...
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![孕婦可以吃腐乳嗎，少量吃腐乳可開胃]( "孕婦可以吃腐乳嗎，少量吃腐乳可開胃")
孕婦可以吃腐乳嗎，少量吃腐乳可開胃
腐乳是許多人家裏必備的佐菜，那麼女性懷孕了還能吃腐乳嗎，到底孕婦可以吃腐乳嗎，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~孕婦可以吃腐乳嗎孕媽媽若是食慾不振，是可以吃些腐乳開胃，但絕對不能多吃，多吃就反倒影響了健康，一次一小塊...
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![腐乳肉的做法教程]( "腐乳肉的做法教程")
腐乳肉的做法教程
準備食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、薑片、蠔油、白糖、食鹽、香醋。第一步：炒鍋不加任何東西，直接放在火上燒，等到鍋燒熱之後，咱們手拿着整塊的五花肉在鍋裏來回地滑上2分鐘，把豬皮上邊的豬毛給清理一下，然...
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![古榕牌桂林腐乳裏面怎麼有塑料]( "古榕牌桂林腐乳裏面怎麼有塑料")
古榕牌桂林腐乳裏面怎麼有塑料
古榕牌桂林腐乳裏面的塑料，應該是內膠片，是一種膠製品，主要的作用是在腐乳半成品汁到成品汁的替換過程中，防止乳坯倒出在半成品發酵的過程中防止乳坯上浮，暴露在半成品汁之外。...
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![油腐乳和素腐乳的區別]( "油腐乳和素腐乳的區別")
油腐乳和素腐乳的區別
油腐乳有油，素腐乳是不含油的腐乳。二者的口感有差別，根據個人喜好了，平時喜歡清淡一點的，就買無油的腐乳，如果喜歡重口味，還是買有油的腐乳，所以還是要根據自己口味來做決定的！你可以二種口味都買些呀，都嘗一嘗！個人比較喜歡油...
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![吃腐乳的好處，多款美味腐乳美食做法]( "吃腐乳的好處，多款美味腐乳美食做法")
吃腐乳的好處，多款美味腐乳美食做法
今天我給大家帶來的是吃腐乳的好處，一起和我來看看吧。吃腐乳的好處吃腐乳不健康？這麼多年我們都錯了！腐乳美味又營養，炒菜加一點，好吃到停不下來，吃過的人都説好！腐乳其實很健康▼許多人説腐乳那麼鹹，還是發酵製品，吃了不健康...
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![紅腐乳糯米排骨正宗做法]( "紅腐乳糯米排骨正宗做法")
紅腐乳糯米排骨正宗做法
用料排骨500g糯米適量拌料： 姜蒜末1勺生抽/醬油2勺料酒1勺鹽半勺白糖半勺紅腐乳1-2塊豆腐乳油2−3勺做法步驟1、前一天晚上泡好，第二天洗乾淨2、排骨放點澱粉洗淨血水。3、糯米➕醬油拌勻醃2小時。排骨➕姜蒜末➕醬...
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![薊縣腐乳哪個好吃]( "薊縣腐乳哪個好吃")
薊縣腐乳哪個好吃
天津市薊縣腐乳好吃的有：在天津薊縣，有一種細膩醬香，叫宏灤腐乳。薊州老字號，想必天津市民都熟悉了吧。量大味道很好。涮羊肉，作津味素餡用天津薊縣宏灤腐乳配料，味道就是地道老味道。鮮香香味濃郁，質地細膩，味蕾享受。據説現...
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![腐乳小花捲的做法]( "腐乳小花捲的做法")
腐乳小花捲的做法
食材明細、麪粉200g、水100g、酵母3g腐乳1大塊、熟黑芝麻適量1、麪粉加水，酵母和成團，然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小2、取出揉揉排出空氣，然後鬆弛10分鐘3.擀成一張大面皮4.撒上一些油上面，抹勻5、然後抹上較厚的一...
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![黴豆腐和腐乳有什麼區別]( "黴豆腐和腐乳有什麼區別")
黴豆腐和腐乳有什麼區別
1、黴豆腐是一種大豆發酵食品，而腐乳是用白酒浸泡得到的。2、二者食用途徑不同，腐乳常被當做是一種鹹菜，是用來下飯調味的而黴豆腐是一種特色小吃。3、做腐乳要用到黃豆，米酒，食鹽，砂糖等做成，而黴豆腐主要用黃豆和臭滷水。4...
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![天津腐乳扣肉正宗做法]( "天津腐乳扣肉正宗做法")
天津腐乳扣肉正宗做法
步驟/方式1準備好所需要的材料步驟/方式2將五花肉洗淨，一整塊皮朝上放入水中煮40-50分鐘步驟/方式3準備好調料：葱切段，薑切片，蒜切塊、八角掰開好入味步驟/方式4配製醬汁：紅腐乳以及汁1塊+鹽3克+糖3克+甜麪醬2勺+生抽3勺+...
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![做腐乳肉是上五花還是下五花]( "做腐乳肉是上五花還是下五花")
做腐乳肉是上五花還是下五花
上五花肉作為這道菜的主角，腐乳肉一定要選上好的五花肉。五花最好是三分肥七分瘦，肥瘦均勻的品牌豬肉會比較好。選好的五花肉要切成1.5釐米厚的肉片，這樣燜煮會更入味、口感更軟爛，或者根據個人喜好，切成像扣肉一樣大小也...
