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![什麼是寒蒜]( "什麼是寒蒜")
什麼是寒蒜
寒蒜是一種綠色蔬菜，它辣味較輕，可以直接炒食，雞蛋是它最經常的搭檔，而大蒜則不然，它是一種常見的調味品，辣味較重，有很強的消炎殺菌功效，它除了可以當做菜的配料以外，還可以醃製以後食用。大蒜中的大蒜精含量高，而寒蒜中這種大...
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![河南寒蒜的種植時間]( "河南寒蒜的種植時間")
河南寒蒜的種植時間
河南寒蒜一般適宜9月份左右種植。選品質優良的品種，要求健康、蒜瓣飽滿、無病害。首先人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進行分級挑選，小蒜瓣可以搗碎處理。土壤要保證鬆軟、肥沃，一般耕翻深度在20cm...
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![大蒜蒜苗蒜薹區別]( "大蒜蒜苗蒜薹區別")
大蒜蒜苗蒜薹區別
答，大蒜蒜苗蒜薹區別肉眼可觀形狀不同，大蒜是一掰一掰緊密團結在一起的蒜頭，外面有蒜皮包着。蒜苗是大蒜種在土裏生長出來的莖。蒜薹是大蒜逐漸生長成熟後，從其中間部分抽出的細長的花莖和苔苞。...
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![蘇蒜6號蒜種]( "蘇蒜6號蒜種")
蘇蒜6號蒜種
蘇蒜6號屬於中蒜，適合多個不同地區，種植，值得推廣。另外金育三號、華蒜六號都不錯金育三號屬於雜交系大蒜，耐寒抗病抗重茬，是目前主要推廣應用的大蒜新品種。該大蒜的蒜頭大、蒜皮紫紅色，個頭美觀，品質優。金育三號種植後出...
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![泡蒜的蒜叫啥]( "泡蒜的蒜叫啥")
泡蒜的蒜叫啥
泡蒜的蒜叫臘八蒜也可以叫糖蒜醋泡蒜生活中常用的就是紫皮大蒜，最好用陳醋泡，紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。醋泡大蒜最好選用陳醋。將大蒜外皮剝去，清洗乾淨，瀝乾水分，裝入玻璃罐內，加入適當的白糖，陳醋，白糖可...
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![如何泡蒜長蒜苗]( "如何泡蒜長蒜苗")
如何泡蒜長蒜苗
一頭優質大蒜，一個含漏斗的容器，適量水方法：將優質大蒜分開成蒜瓣，蒜瓣可以選擇剝皮，也可以選擇不剝皮，看個人操作，然後講蒜瓣頭朝下，尾朝上擺放在漏斗上，往容器裏倒入適量的水，水不要漫過蒜瓣的三分之一處，隨時觀察水量，避免水分...
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![蜂蜜泡蒜用新蒜還是幹蒜好]( "蜂蜜泡蒜用新蒜還是幹蒜好")
蜂蜜泡蒜用新蒜還是幹蒜好
蜂蜜泡大蒜的最佳季節在2~3月份，那時的大蒜是當季最新鮮的大蒜，最好用獨頭的紫皮蒜，這樣效果較好。需要準備5~6頭大蒜，適量蜂蜜，一個乾淨的玻璃瓶，將蒜去皮洗乾淨，可以用鹽水醃製一段時間，去掉大蒜的澀味，然後將大蒜撈出濾幹，避...
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![泡臘八蒜用洗嗎，臘八蒜用新蒜還是老蒜]( "泡臘八蒜用洗嗎，臘八蒜用新蒜還是老蒜")
泡臘八蒜用洗嗎，臘八蒜用新蒜還是老蒜
臘八蒜，做法是比較簡單的，很多人都會做。泡臘八蒜用洗嗎？臘八蒜用新蒜還是老蒜？泡臘八蒜用洗嗎不用洗!罐子用開水燙過，一定要晾乾，沒有水，蒜也不要洗，直接放進罐子裏就行，再放些砂糖，沒有糖不好吃，太酸了。還有最最最重要的一點...
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![蒜苗蒜薹區別]( "蒜苗蒜薹區別")
蒜苗蒜薹區別
蒜苗與蒜薹的區別是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗。而蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，包括花莖和總苞兩部分。蒜薹又稱蒜毫。在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜...
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![蒜苗和青蒜區別]( "蒜苗和青蒜區別")
蒜苗和青蒜區別
並沒有什麼本質上的區別，蒜苗就是老一些的青蒜，蒜苗又叫做青蒜，並且如果不見光的話，就稱之為蒜黃，他們就是大蒜用着發育到一定時期的青苗，生長在農田中，具有一些蒜香辣的味道，我們主要食用的就是它柔嫩的蒜葉和葉鞘可以供人們...
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![蒜粉和蒜精區別]( "蒜粉和蒜精區別")
蒜粉和蒜精區別
1、蒜粉的含量不同 蒜粉中全部都是蒜粉，而蒜香精中只有60%的蒜粉。2、製作工藝不同 蒜粉是由新鮮蒜頭切碎乾燥而成。 蒜香精是一種複合型調味料，以粉末狀的形式存在，由多種調味品、香料等按一定的比例調製而...
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![巖蒜和沙蒜區別]( "巖蒜和沙蒜區別")
巖蒜和沙蒜區別
二者主要區別如下：第一、二者生長區域不一樣：巖蒜固生在礁石上而沙蒜則生長在沙礫裏。第二、二者形狀顏色不一樣：巖蒜晶瑩剔透，樣子像深綠色的玻璃珠子而沙蒜全身滿是泥沙，呈青黃色，外形像蒜頭。第三、二者味道與烹製方法也...
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![小寒和大寒哪個冷，大寒理應比小寒冷]( "小寒和大寒哪個冷，大寒理應比小寒冷")
小寒和大寒哪個冷，大寒理應比小寒冷
小寒和大寒哪個冷？從字面上説大寒應該比小寒冷，但是古諺卻説“小寒勝大寒，常見不稀罕”。接下來，讓我們一起了解一下吧。小寒和大寒哪個冷説法一小寒，每年的陽曆1月5日——7日，標誌着冬天冷的一個程度。大寒，顧名思義，就是特...
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![甜蒜是生蒜還是熟蒜]( "甜蒜是生蒜還是熟蒜")
甜蒜是生蒜還是熟蒜
甜蒜是用生蒜醃製而成的。甜蒜是傳統醃漬食品。由蒜製成，主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等，顏色為白色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品，具有解油膩、促進消化等功效。糖蒜酸甜嫩爽，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助消化...
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![新蒜和幹蒜哪個蒜味重]( "新蒜和幹蒜哪個蒜味重")
新蒜和幹蒜哪個蒜味重
幹蒜味道重。拓展資料：新鮮大蒜本身是不含大蒜辣素的，但大蒜的細胞質裏含有一種名為蒜氨酸的含硫有機化合物，細胞壁裏含有一種蒜酶，當新鮮大蒜細胞破裂後，蒜氨酸在蒜酶的作用下，產生大蒜辣素、阿霍烯等一系列含硫代謝產物。...
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![蒜苗蒜葉大蒜他們能驅寒嗎]( "蒜苗蒜葉大蒜他們能驅寒嗎")
蒜苗蒜葉大蒜他們能驅寒嗎
可以大蒜是生活中熟知的食物，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷、硫氨素、核黃素、尼克酸等多種營養成分，在日常生活中大蒜常被人們用作調料，對人體而言大蒜具有多種功效：可以驅寒。可以驅寒的，蒜苗，又叫...
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![大蒜冰糖水能治咳嗽嗎，大蒜冰糖水對風寒感冒咳嗽確有作用]( "大蒜冰糖水能治咳嗽嗎，大蒜冰糖水對風寒感冒咳嗽確有作用")
大蒜冰糖水能治咳嗽嗎，大蒜冰糖水對風寒感冒咳嗽確有作用
大蒜冰糖水能治咳嗽嗎？大蒜冰糖水是可以治療咳嗽的。秋冬季是咳嗽高發季節，一咳就很長時間不見好，民間也有很多關於大蒜治療咳嗽的偏方，小編為大家總結了很多，各位可以試試。大蒜冰糖水治咳嗽的做法原料：大蒜30克，冰糖10克，水...
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![蒜薹怎麼變大蒜]( "蒜薹怎麼變大蒜")
蒜薹怎麼變大蒜
蒜薹在我國的種植範圍是很廣的，各個地方均有種植。蒜薹拔掉，就相當於減少了蒜薹生長的負擔，因為蒜薹的生長也是需要營養的，拔掉了蒜薹後的這部分營養就會轉而提供給蒜頭的生長、成熟。所以拔掉蒜薹後，不會影響大蒜的生長，不...
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![做蒜蓉新蒜好還是幹蒜好]( "做蒜蓉新蒜好還是幹蒜好")
做蒜蓉新蒜好還是幹蒜好
做蒜蓉當然是新蒜好啦！幹算水分少，不易出味，新蒜就不一樣了，水分足，好清洗，容易拍。新蒜好操作，味道香，先把新蒜剝掉皮，清洗一下，用菜刀平拍，因為新蒜的水分大，所以很容易就拍碎，然後用刀切，切成碎末狀，收起放到碗裏，根據個人的口味，放...
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![水培大蒜用幹蒜還是鮮蒜]( "水培大蒜用幹蒜還是鮮蒜")
水培大蒜用幹蒜還是鮮蒜
幹蒜。對大蒜進行水培時，首先要選擇不受損傷的大蒜，然後根據情況來決定是否要剝皮。挑出深、尺寸合適的容器，把蒜頭放入水中，然後加入清水，加入適量的水，水加到蒜的一半位置就行。培養過程中需要控制温度10-25℃，放置於陽光...
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![蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什麼區別]( "蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什麼區別")
蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什麼區別
區別在於指向不同，用處不同等，製作蒜蓉的是大蒜，是大蒜的莖，而蒜苗的蒜是專門生長蒜苗的蒜，二者品種不同，有聯繫有區別蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什麼區別蒜蓉是蒜頭倒碎的蓉顏色是白色的，而蒜苗的蒜是蒜頭髮出苗來是綠色的，口感是...
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![糖醋蒜用什麼蒜]( "糖醋蒜用什麼蒜")
糖醋蒜用什麼蒜
糖醋蒜是由新鮮大蒜醃製的。所謂的鮮蒜，就是初春栽的大蒜，長到六月末七月初，大蒜剛剛分瓣，非常翠嫩的時候，把大蒜拔出來，去掉外皮，用淡鹽水泡24小時，把白糖，陳醋，鹽，老抽，按照一定的比例，放到鍋裏燒開，把泡過的大蒜放到罈子裏，倒入湯...
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![碳蒜是什麼蒜]( "碳蒜是什麼蒜")
碳蒜是什麼蒜
碳蒜就是碳烤大蒜，是一道美味食物。大蒜本身就是一種食物，也是烹飪時的調料，同時也是一種中藥。食用大蒜的好處多的不可勝數。烤蒜，是用大蒜烘烤而成的小吃，這種烤製出來的蒜幾乎沒有臭味，味道很好，特別適合腸胃不好的士食用...
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![蒜沫還是蒜末]( "蒜沫還是蒜末")
蒜沫還是蒜末
蒜末還是蒜沫蒜末是把大蒜去了皮然後用刀切成的碎碎顆粒叫祘末也叫蒜米。蒜末它是顆粒狀的固體。蒜沫它是蒜汁表面行成的小氣泡，它是液態化的，蒜末和蒜沫是兩個不同形態的同一個物種的兩個存在的形式，蒜末是可以感覺當的...
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![蒜薹就是蒜條嗎]( "蒜薹就是蒜條嗎")
蒜薹就是蒜條嗎
    蒜薹和蒜條是同一種蔬菜。    蒜條，又稱蒜薹。它是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被簡寫作“蒜薹”。蒜條在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國蔬菜冷藏業中貯量...
