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![扁豆薏米冬瓜湯怎麼做]( "扁豆薏米冬瓜湯怎麼做")
扁豆薏米冬瓜湯怎麼做
食材：豬大排，綠豆，薏米，白扁豆，冬瓜，料酒，鹽適量。1、綠豆，薏米，白扁豆提前清水浸泡3小時2、冬瓜去皮切片，薑切片3、排骨清水沖洗乾淨，冷水下鍋焯水。水中放入薑片，然後撇去浮沫，換鍋清水，下焯過水的排骨。滴加少許料酒，大火煮沸。4...
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![扁豆餛飩餡的做法]( "扁豆餛飩餡的做法")
扁豆餛飩餡的做法
食材用料：餛飩皮450g，扁豆400g，豬肉沫適量姜適量，生抽適量，胡椒粉適量，香油適量，雞粉適量，葱適量做法步驟：步驟1所需食材：扁豆、豬肉沫、餛飩皮兒步驟2肉沫中加葱、姜碎，雞粉、胡椒粉、生抽、油、香油適量，攪勻步驟3將加了佐料的...
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![扁豆炒肉家常菜做法]( "扁豆炒肉家常菜做法")
扁豆炒肉家常菜做法
原料：扁豆角、裏脊肉、食鹽、食用油、料酒、花椒粉、澱粉、生抽、蒜瓣、薑片、豆瓣辣醬。做法步驟：第1步、準百原料第2步、將扁豆角入煮鍋內，水裏放入1克食鹽，將扁豆角煮熟第3步、將煮熟的扁豆角斜刀切段第4步、切好的肉...
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![扁豆汪曾祺的形象]( "扁豆汪曾祺的形象")
扁豆汪曾祺的形象
汪曾祺的《扁豆》，是一種渾然淳厚的文化味，是一種悠悠道來，不疾不徐，是一種發自靈魂深處、讓人難以説清道明的韻味。正面實寫了兩種扁豆，“有紫花和白花的兩種，紫花的較多，白花的少”，極其細緻地對比了兩種扁豆“紫花扁豆”和...
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![扁豆放久了是否會變酸]( "扁豆放久了是否會變酸")
扁豆放久了是否會變酸
肯定會酸的，是變質了，或者是乾巴了，這樣的扁豆只能扔掉了。扁豆長晚保存三天就應該吃完，時間長了就會壞掉的，如果你不想吃可以用開水煮三分鐘後撈出來控幹水份，然後裝保鮮袋子裏把口紮緊，直接放冰箱冷凍，能保存三五個月，吃的時...
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![和扁豆角相似的是什麼豆]( "和扁豆角相似的是什麼豆")
和扁豆角相似的是什麼豆
和扁豆角相似的是芸豆。芸豆的別名就是四季豆，如名所示四季為青色，而扁豆顏色不光只有青色還有紫色。雖然芸豆與扁豆外形相似但是從顏色上還是很容易區分的。東北的豆角一般為扁豆，因為皮肉薄豆子大，在燉菜裏更容易入味，與...
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![牛肉燒扁豆做法]( "牛肉燒扁豆做法")
牛肉燒扁豆做法
1、首先將洗淨的牛肉切成條狀然後用食鹽、老抽、蠔油、白糖、澱粉、生薑、胡椒等進行攪拌均勻後醃製差不多一個小時左右待用 2、將扁豆去掉老筋部分，清洗乾淨後加入到燒開的水中進行焯水處理，待到扁豆變成翠綠色後...
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![扁豆和炒扁豆有什麼不一樣]( "扁豆和炒扁豆有什麼不一樣")
扁豆和炒扁豆有什麼不一樣
扁豆與炒扁豆之間的區別在於，扁豆是一種食材，是從藤條上摘下來的生的蔬菜，如果不焯水的話，會有豆角素的毒素在裏邊，然而炒扁豆這是一道用扁豆作為食材的菜，已經完全做熟了，所以二者的主要區別在於，一個是食材，一個是成品菜，另一...
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![扁豆好熟嗎]( "扁豆好熟嗎")
扁豆好熟嗎
直接炒需要的時間長一點15分鐘左右。如果先把扁豆綽水再炒的話通常是在10分鐘左右即可。個人建議還是先把扁豆進行綽水。綽水時最好不要時間過長4分鐘即可。時間過長扁豆裏面的一些營養成分流失掉，也會讓扁豆看起來不...
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![小米淨水器扁豆不出水]( "小米淨水器扁豆不出水")
小米淨水器扁豆不出水
01、沖洗淨水機重啟使用淨水器時，需將淨水器沖洗乾淨，如果只是3天沒使用則沖洗3-5分鐘左右，如果超過10天甚至更長的時間，則需要衝關係15分鐘以上，直至將殘留的水全部沖洗乾淨。02、打開排污口重啟淨水器使用前，需將排污口打...
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![扁豆悶面怎麼做]( "扁豆悶面怎麼做")
扁豆悶面怎麼做
食材豆角150g、五花肉1塊、鮮麪條250g、大蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、薑末2片豆角燜面家常做法步驟一豆角洗淨切成段步驟二葱薑蒜改刀切好。步驟三五花肉切成小粗條步驟四鍋內不放油，將五花肉加入。步...
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![香扁豆別名]( "香扁豆別名")
香扁豆別名
白扁豆，南扁豆，沿籬豆，蛾眉豆，峨眉豆，涼衍豆，羊眼豆，膨皮豆，茶豆，南豆，小刀豆，樹豆，藤豆，火鐮扁豆，扁豆子，白眉豆，和豆，篇豆，白蒲豆，鵲豆，白梅豆。為豆科1年生纏繞草本植物扁豆DolichoslablabL.的種子。我國南北各地都有栽培，浙江、江蘇、...
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![為什麼紅扁豆煮熟了會變色]( "為什麼紅扁豆煮熟了會變色")
為什麼紅扁豆煮熟了會變色
答:紅扁豆煮熟了會變色，是正常現象，因為它內部狀態發生了變化，屬於化學反應。因為紅色扁豆角里面有一種元素叫嫩莢，使得豆角成紫紅色，但經烹調後莢內所含花青素遇熱分解，嫩莢變為綠色。其形狀呈扁條形，肉質厚，纖維少，品質好，味...
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![紅扁豆正確吃法]( "紅扁豆正確吃法")
紅扁豆正確吃法
1、主料：扁豆500克、蒜苗2根。2、輔料：豆瓣醬1勺、雞精1點、二條椒1根。3、扁豆把兩邊筋撕掉。4、然後洗乾淨。5、蒜苗薑辣椒切好。6、鍋中油熱炒姜蒜苗。7、加扁豆炒。8、加條椒。9、一定要加水燒熟了。10、出鍋加蒜苗...
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![四季豆的家常做法素炒扁豆]( "四季豆的家常做法素炒扁豆")
四季豆的家常做法素炒扁豆
步驟1300克扁豆去除老殼，折段，清洗乾淨瀝乾水分。步驟2取小碗，加入水，老乾媽一勺拌均勻。步驟3炒鍋燒至六成熟倒入玉米油，炒香2克大蒜末。步驟4倒入扁豆大火煸炒至軟。步驟5加入老乾媽汁。步驟6加入一勺鹽，大火煸炒均勻。步...
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![乾紅扁豆的家常做法]( "乾紅扁豆的家常做法")
乾紅扁豆的家常做法
食材：乾紅扁豆200克、前臀肉1塊、大葱、姜、辣椒、醬油1勺、鹽少許步驟：1、將扁豆乾提前泡發，因為天氣比較冷，用温水泡比較節省時間。泡至摸起來軟軟的狀態就可以了。泡好之後將絲摘去，從中間切成段狀，不然翻炒比較費力。2...
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![紅色扁豆和白色扁豆的區別]( "紅色扁豆和白色扁豆的區別")
紅色扁豆和白色扁豆的區別
紅扁豆和紅小豆的區別一般是形狀不同。紅豆通常呈橢圓形，紅豆比紅豆大且扁。一種紅豆烹飪後柔軟黏稠，但紅豆比紅豆硬，其保健效果也不同。相對顏色比較，紅豆是棕色，紅小豆呈黑色和紅色。這不僅是因為易於烹飪，而且具有不同的...
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![東北大扁豆啥味的]( "東北大扁豆啥味的")
東北大扁豆啥味的
東北大扁豆是清香，軟糯味。它其實和其他的蔬菜是有一點差別的，所以很多人都不知道東北大扁豆怎麼做好吃，我個人覺得直接把東北大扁豆切成絲，然後和瘦肉一起炒着吃就非常不錯，但是對於有的人來説可能比較麻煩，因此你也可以選...
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![洋扁豆怎麼保存時間長]( "洋扁豆怎麼保存時間長")
洋扁豆怎麼保存時間長
冷凍保存時間最長。把洋扁豆的根部掐掉，筋掰乾淨後用清水多洗幾遍，然後鍋裏水燒開水下入扁豆，焯水三分鐘後撈出來控幹水份，放涼後裝保鮮袋子裏，一袋夠吃一頓的，然後放冰箱裏冷藏，能保存四五個月，吃的時候再拿出來化開後用温水...
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![眉豆和扁豆哪個好]( "眉豆和扁豆哪個好")
眉豆和扁豆哪個好
回眉豆的個頭比扁豆小，彎彎的得名眉豆，眉豆中優質蛋白質豐富，白扁豆則是扁扁的、眉豆是豆科植物種子，呈現扁圓形或者球形，比黃豆要稍微大一些，而扁豆是草本植物扁豆的成熟種子，質地比較堅硬，皮薄非常脆，氣味也是比較淡的，嚼的時...
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![扁豆炸醬怎麼做]( "扁豆炸醬怎麼做")
扁豆炸醬怎麼做
主料：蘑菇150克，泥鯭魚1斤1個，我用得是淘寶買的錘子。。。）200克，2.啤酒若干（淹沒豬排）600克輔料：蒜頭(3個)，洋葱(1個)，橄欖油(2茶匙)，番茄醬(5湯匙)，水(750毫升)，細白砂糖(1.5茶匙)步驟：1、用一個大鍋，用中火將油燒熱，加入洋葱，蘑菇，胡...
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![酥鍋肉扁豆做法]( "酥鍋肉扁豆做法")
酥鍋肉扁豆做法
主料：肉片適量扁豆適量大蒜幾片嫩姜幾片老乾媽辣椒醬一勺輔料：玉米澱粉一小勺調料：玉米油10毫升鹽少許生抽3毫升做法：1、肉片用老乾媽辣椒醬一勺，大蒜，嫩姜，玉米澱粉，生抽醃製5分鐘備用。2、油鍋燒至六成熟，倒入肉片炒片刻撈出...
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![黃魚燉扁豆的做法]( "黃魚燉扁豆的做法")
黃魚燉扁豆的做法
材料黃魚兩條。扁豆。300克，醬油300克，蠔油50克，鹽300克。油300克。做法步驟一。將黃魚切成塊狀。起鍋燒油。油熱放黃一下去煎，煎到表皮金黃即可。步驟二。稍後加入。扁豆300。醬油，300蠔油50鹽380。翻炒均勻。加入水沒過...
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![扁豆小米粥是怎麼做的]( "扁豆小米粥是怎麼做的")
扁豆小米粥是怎麼做的
主料：小米50克、小扁豆50克輔料：枸杞2克小扁豆也算是豆類，含有多種維生素和礦物質，還有蛋白質和葉酸的含量也較高，小扁豆很好煮熟，一般不用浸泡就可以很易煮熟。把小黃米和小扁豆洗淨，（小米和小扁豆先用清水水浸泡一小時，容易...
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![月扁豆咋保存]( "月扁豆咋保存")
月扁豆咋保存
冷藏保存，把月扁豆冷藏保存是最簡單的一種方式，也是最普遍的一種保存方法，把扁豆清洗乾淨，然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封好口，這裏一定要注意口一定要密封好，如果不密封的話，那麼容易跟空氣結合，那就會出現氧化，容易變質。把它密...
