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  • 馬蜂菜餅子做法

    馬蜂菜餅子做法

    1菜地裏剛挖好的馬蜂菜,把根和老梗去掉,洗淨晾乾,晾菜的時候可以去和麪了,切碎2葱花切碎,放葱花,十三香,放花生油,香油用手拌的比較均勻,最後放鹽,拌勻嚐嚐味道,此時需要蒸鍋燒水3把之前和好的面拿出來分成小劑子,用擀麪杖把麪糰...

  • 死麪餅子怎麼做

    死麪餅子怎麼做

    食材:玉米麪100克,黃豆麪50克,奶粉30克,白糖10克,酵母1克,牛奶100克,清水做法:1.稱重好所需的各種原料備用2.酵母粉用50ml30度以下的温水溶開3.一點一點加入到玉米麪中,在加入牛奶攪拌均勻4.拌勻的玉米糊靜置2個小時,會稍稍蓬...

  • 甘肅餅子做法

    甘肅餅子做法

    材料麪粉750克,芝麻適量,發酵粉適量,食用油適量,鹽適量,十三香適量做法1、取麪粉放入盆中,發酵粉在温水裏化開,和成軟麪糰。2、發酵好的麪糰,揉勻。3、將揉好的麪糰,擀成大面片,撒上鹽、十三香(五香粉)和食用油抹勻。4、從底邊卷...

  • 東北鐵鍋燉白麪餅子的做法

    東北鐵鍋燉白麪餅子的做法

    用料:麪粉300g克,鹽5克,油適量,豬排骨適量,紅公雞適量,葱薑蒜適量適量,醬油醋適量,安琪適量,豆角一把,土豆兩個小的適量,花椒一小搓,大料一個步驟1兩小容器麪粉,大概一紙杯温水,接下來到適量安琪放入温水中,靜置5分鐘,待安琪化掉以後...

  • 潛江鹽餅子做法

    潛江鹽餅子做法

    鹽餅子做法:普通麪粉500克鹽一克酵母粉7克水按麪粉比例添加,乾濕合適,不能太乾也不能太稀了揉麪,揉到光滑不粘手放到温度高的地方保温發酵,發到兩倍大,差不多一個小時左右。面發好拿出來排氣,可以分成五到八個劑子,然後用食...

  • 蒸死麪韭菜餅子的家常做法

    蒸死麪韭菜餅子的家常做法

    材料韭菜適量,雞蛋適量輔料胡椒粉適量,香油適量,植物油適量,十三香適量,雞精適量蒸韭菜餅的做法步驟1、韭菜洗乾淨,涼幹水,切碎,放香油攪拌均勻,防止出水。再放植物油,雞精,十三香,胡椒粉,鹽,再攪拌均勻,備用。2、提前半小時和好的面...

  • 紅燒葫蘆餅子的做法大全

    紅燒葫蘆餅子的做法大全

    用料精瘦肉50克瓠瓜300克胡蘿蔔50克生薑末少許(備用)老抽少許(備用)生抽少許(備用)鹽少許(備用)雞精少許(備用)生粉一小勺(備用)步驟1先將瘦肉切薄片放入碗中,加少許生粉(不可太多否則會糊鍋),生抽一小勺加雞精、鹽微量...

  • 白麪餅子做法

    白麪餅子做法

    做法步驟:1、提前用酵母粉把面發好,直到表面有絲窩,把大葱剁碎,放少許十三香,沒有十三香也可以五香粉,放少許鹽,這個時候用鍋熱少許油,油熱之後淋到葱上面,葱油就做好了。2.把面分成若干個小麪糰,擀成長方形,把葱油塗在上面3、從...

  • 自發玉米麪餅子做法

    自發玉米麪餅子做法

    玉米麪開水燙起,再拌入白麪,發上三四天,上裏點小蘇打,揉出空氣氣泡,餳發五六分鐘,包裏黑糖,或者棗,在空氣炸鍋做出的餅特酥,又香。...

  • 紅麪餅子怎麼做

    紅麪餅子怎麼做

    食材用料:麪糰部分:普通麪粉(也叫中筋麪粉)300克、水180克、糖10克、酵母3克餡料部分:紅糖適量、普通麪粉適量製作過程:1、首先我們先將所有的食材全部都準備好,以方便在製作中使用2、將麪糰部分所需的食材全部都混合在一起,...

  • 蝦醬餅子家常做法

    蝦醬餅子家常做法

    食材用量麪粉350g,開水200g左右,雞蛋2只,對蝦醬50g,葱末150g左右,鹽3g,洋葱苗2根步驟一面粉350g放入小盆,加入剛燒開的熱水,用筷子攪拌。待稍涼後用手揉成團~步驟二在硅膠墊上揉成團。步驟三切好葱末。步驟四面團分成4份小劑子...

  • 正宗的紅棗餅子的做法

    正宗的紅棗餅子的做法

    正宗的紅棗餅子的做法如下:主料紅棗八顆糯米粉50g中筋麪粉100g糖粉20g雞蛋3只清水適量食用油適量美味紅棗餅的做法步驟1、&nbsp50克糯米粉,100克中筋麪粉,20克糖粉備2、&nbsp8顆紅棗洗淨,去核,70克左右,切成條狀,然後再切成...

  • 怎樣做豆菜餅子

    怎樣做豆菜餅子

    主料:麪粉300克豆角250克輔料色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,葱適量,姜適量,八角1個,水適量。步驟1麪糰和成包餃子一樣軟的麪糰,醒20分鐘,分成比水餃劑子稍大的麪糰,擀成餃子皮。步驟2豆角切段,油燒熱,放葱花、薑片、八角爆鍋,放豆...

  • 怎樣炕餅子好吃

    怎樣炕餅子好吃

    首先將麪糰材料全部加入麪包機中,15-20分鐘,將麪糰攪打至光滑。取一塊麪團用手指慢慢撐開,如果可以拉出透光的薄膜,破口不太光滑的狀態即可停止和麪。將麪糰取出揉圓,放入大盆中,蓋上保鮮膜置於温暖處發酵(28-30度)。發酵至面...

  • 餅子的家常做法電餅鐺

    餅子的家常做法電餅鐺

    步驟/方式1180克牛肉剁成肉末,加3克食鹽充分攪拌均勻。步驟/方式21根葱切葱花待用步驟/方式3製作油麪。小碗中放一小勺麪粉,鍋裏燒油,至油冒大煙時澆入麪粉中,邊澆邊攪拌步驟/方式4220克麪粉少量多次加入涼水,揉成比較軟的...

  • 怎麼把餅子茶弄成散茶包裝

    怎麼把餅子茶弄成散茶包裝

    先打開包裹的紙袋,然後把茶餅放置在上面。一來是收集散落在上面的茶葉,二是開完茶餅後可以按照原有的紋路重新包裹保存。隨後沿着茶餅的側面找到縫隙作為開口點。在刺入茶餅後往裏推入茶餅的三分之二處時向上抬到,撬出茶...

  • 蒸玉米麪餅子做法

    蒸玉米麪餅子做法

    食材:細玉米麪250克,普通麪粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水適量製作方法:1、首先將玉米麪和麪粉加入盆中2、將酵母和泡打粉加入其中3、接着將温水加入其中,用筷子撥散(也可用純牛奶代替水,放入一些,餅子會更香甜)4、將玉米麪粉團...

  • 純玉米豆麪餅子正宗做法

    純玉米豆麪餅子正宗做法

    原材料:棒子麪150克、白麪粉50克、牛乳250克、發酵粉5克、白砂糖25克作法:1、棒子麪和白麪粉放進盆裏翻拌,發酵粉用温牛乳化掉後倒進盆裏翻拌。2、添加白砂糖翻拌,這時為稍有流通性的稠麪漿。3、蓋上保鮮袋置放温暖處發醇...

  • 白皮葱餅子的做法

    白皮葱餅子的做法

    材料中筋麪粉3杯,速發酵母粉1.5小匙,糖1.5大匙,温水1又1/4杯,油1大匙,青葱1把,鹽適量,粗粒胡椒適量,油適量做法1:【內餡材料】︰全部混合拌勻入冰箱備用。【麪糰材料】︰全部混合均勻揉至光滑後鬆弛20分鐘。將麪糰平均分切7~8等份...

  • 血珀餅子怎麼選

    血珀餅子怎麼選

    血琥珀是琥珀中的高端產品,可以有多種選擇方法。購買血琥珀餅子時,賣家不會讓你火燒,不准你刀刻,你又不能攜帶鹽水。一,最簡單的方法是攜帶紫外線手電。用紫外線照射,真的血琥珀會有熒光反應。假琥珀沒有熒光反應。二,逆光觀...

  • 玉米麪餅子升糖指數

    玉米麪餅子升糖指數

    升糖指數是55玉米麪餅子是用玉米麪製作的一道北方地區常見的麪食小吃,此餅鬆軟香甜,脆而不硬,老少皆宜。玉米麪中含鈣、鐵質較多。...

  • 玉米麪大餅子升糖指數

    玉米麪大餅子升糖指數

    升糖指數是55玉米麪餅子是用玉米麪製作的一道北方地區常見的麪食小吃,此餅鬆軟香甜,脆而不硬,老少皆宜。玉米麪中含鈣、鐵質較多。...

  • 玉米麪餅子的做法

    玉米麪餅子的做法

    第一步,將玉米麪兒,黃豆粉倒入盆內,用温水攪勻。第二步,放入發酵粉。用手揉成團兒,蓋上布醒發一小時。第三步,將高壓鍋內壁鍋底抹上花生油燒熱後把玉米串兒分成小塊兒。用手揉成圓形。國內柏治治好的餅子後蓋上鍋蓋兒。第四...

  • 怎麼做餅子成品不塌

    怎麼做餅子成品不塌

    在和好麪糰醒發之後,不要再揉麪了,否則會起筋餅會發硬,還有電餅鐺提前預熱,不能冷鍋下餅胚,這樣烙出來的餅才柔軟不會塌在一起,很多人會忽略這個小細節,導致前功盡棄。不管哪種烙餅,最開始和麪是關鍵。需要半燙麪的方式來和麪...

  • 孜然餅子的家常做法電餅鐺

    孜然餅子的家常做法電餅鐺

    取適量自發粉,用温水和好。放十分鐘。把麪糰平均分成每團面自己喜歡的大小。我是按燒餅大小分的。將麪糰按成0.5CM的長條。散少許孜然加鹽的粉末。在長條面上倒少許香油。這油不能省喲。將香油摸勻,拉成長條,越細越好。...

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