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![高比克80s烤箱烤吐司的時間]( "高比克80s烤箱烤吐司的時間")
高比克80s烤箱烤吐司的時間
140度38分鐘左右。高比克80s是自動預熱的，預熱温度要設置成比烘烤温度提高10-20度，如果盤數多還可以加高40度。因為開門及烤盤、食物都會吸收部分熱量，開門越久熱量走失越多。高比克80s烤箱是風爐平爐二合一的烤箱，是一款...
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![吐司出膜和不出膜區別]( "吐司出膜和不出膜區別")
吐司出膜和不出膜區別
吐司出膜與不出膜區別是麪包組織細膩柔軟程度不同。製做吐司揉麪必須達到完全出膜狀態，手套膜透明有韌性，這樣的吐司麪包組織細膩柔軟，氣孔均勻細緻，而且存放時間也長。如果揉不出膜或者揉膜不理想，那麼做出來的麪包組織粗...
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![新的吐司模具怎麼開模]( "新的吐司模具怎麼開模")
新的吐司模具怎麼開模
拿到新的吐司模具後，首先撕除模具上覆蓋的所有薄膜，包裝，確保沒有殘留的膠質。吐司模和金屬鍋具一樣，需要開模，首先浸泡在熱水中半小時，然後用軟布徹底清洗，注意不要刮花模具上附着的不粘塗層。然後用軟布擦乾，放通風處吹乾。...
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![全麥歐包和全麥吐司的區別]( "全麥歐包和全麥吐司的區別")
全麥歐包和全麥吐司的區別
全麥歐包和全麥饅頭區別1、普通麪包沒有軟歐洲包那麼光滑，具有高糖、高油、高脂肪的特點。2、口感不同，歐包口味偏咸和有嚼勁，而吐司則多為軟綿。3、一般麪包不像軟歐包那樣Q彈爽口，具有高糖，高油，高脂肪的特點。1.其實我們...
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![32昇平爐可以烤吐司嗎]( "32昇平爐可以烤吐司嗎")
32昇平爐可以烤吐司嗎
32昇平爐可以烤吐司，吐司是西式麪包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤麪包機（香港稱作“多士爐”）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。烤土司是...
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![20升烤箱可以一次做2個吐司嗎]( "20升烤箱可以一次做2個吐司嗎")
20升烤箱可以一次做2個吐司嗎
20升的烤箱勉強可以同時烤兩個稍微小一點的吐司。我們常用的吐司模具最小有500克的，其體積差不多有5升，兩個這樣大的吐司模具就是10升，但是同時烤兩個吐司模具之間必須留有至少10釐米的空間，再就是模具與烤箱四周也要間隔...
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![做吐司的淡奶油可用什麼代替]( "做吐司的淡奶油可用什麼代替")
做吐司的淡奶油可用什麼代替
可以用牛奶代替。如果是用於製作吐司麪包可以用牛奶替代，千萬不要一下子全倒入牛奶，最好留10g左右看麪糰情況再添加，若是覺得幹可以繼續添加牛奶，若是看着粘稠則不需要加，不過也可能是所使用的麪粉吸水量不同引起的。如果...
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![炭烤咖啡吐司熱量]( "炭烤咖啡吐司熱量")
炭烤咖啡吐司熱量
炭烤咖啡吐司的熱量是160大卡炭烤咖啡吐司是一款味道柔軟，香甜的麪包，有很多種吃法，有些人認為吐司麪包的熱量較大，而烤過的吐司麪包熱量會減小，這種説法是不科學的熱量大約在100大卡左右，碳烤咖啡土司的熱量大約在100大卡...
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![1200克帶蓋吐司要墊底託嗎]( "1200克帶蓋吐司要墊底託嗎")
1200克帶蓋吐司要墊底託嗎
1200克帶蓋吐司要墊底託，烤吐司帶蓋和不帶蓋的，其實差別不是特別大，可能就是在口感上或者其他的口味上會是有一定區別的，烤吐司帶蓋和不帶蓋的區別就是可能不帶蓋的可能會比較好吃的。加蓋烘烤出的吐司細膩柔軟，口感更好，不...
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![小雪人吐司做法大全]( "小雪人吐司做法大全")
小雪人吐司做法大全
主麪糰：高粉25克，全麥粉50克，奶粉10克，水55克，黑糖10克，鹽3克，黃油20克中種：高粉175克，水105克，酵母3克做法：1、將中種材料揉成團，冷藏發酵17小時以上。2、中種材料撕成小塊，和主麪糰材料一起，後油法揉至能出大片薄膜。3、分成三份，...
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![吐司醒發8分滿卻烤不滿]( "吐司醒發8分滿卻烤不滿")
吐司醒發8分滿卻烤不滿
烤完放置一段時間再取出。吐司已經普遍存在於我們的生活中了，相信大家最不陌生的就是吐司麪包了，而且吐司一般在蛋糕店或者點心店經常見到和用到的，我一般都是自己做吐司的，吐司烤的時候長不高的處理方法是很容易的，在烤完...
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![香芋花紋吐司做法]( "香芋花紋吐司做法")
香芋花紋吐司做法
材料:高粉390克，紫薯泥80克，糖45克，鹽3克，豆漿150克，奶粉30g，蛋液25克，黃油20克，乾酵母5克，蜜豆100g做法:1、黃豆頭提前泡5個小時。2、用豆漿機按純豆漿健打成豆漿。3、用網篩過濾掉。4、高粉270克、糖45克、鹽3克、奶粉30g、...
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![吐司擀卷一次和兩次的區別]( "吐司擀卷一次和兩次的區別")
吐司擀卷一次和兩次的區別
要想做好做到精緻的吐司麪包必須要擀卷兩次，那麼擀卷一次和兩次的區別就是：提高麪包層次感的質量，吃起來很有彈性，可以一片一片撕着吃如果要用擀卷一次的方法來做，口感類似於吃饅頭，面質偏硬沒有層次，按老百姓的話來説，就是沒...
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![吐司不上色什麼原因]( "吐司不上色什麼原因")
吐司不上色什麼原因
1)吐司出現上面着色，側面和底部不上色的情況一般是模具的原因，沒有使用適當的模具，模具的材質不同或模具材料過厚。2)吐司出現整體不上色的情況一般是由於發酵過度，麪糰內殘糖被酵母消耗殆盡，導致烘烤時整體不上色。3)吐司...
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![吐司沉底是什麼原因]( "吐司沉底是什麼原因")
吐司沉底是什麼原因
吐司沉的原因是底火温度太低了，就會產生底部的沉積。因為底火太低則會導致麪糰在烘烤的時候無法進行再次膨脹同時有可能會導致不熟的狀況。吐司畢竟隔着一個吐司模，烤不熟吐司看起來組織下部看似濕噠噠的，顏色與上方不太...
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![吐司披薩家常做法]( "吐司披薩家常做法")
吐司披薩家常做法
食材用量吐司4片鮮蝦12只馬蘇裏拉奶酪120克洋葱半個青椒半個牛肉粒80克披薩草適量步驟一吐司切成1.5cm厚的切片。步驟二將鮮蝦去殼，蝦尾背部劃開去蝦線。步驟三用適量的鹽將蝦仁醃製5分鐘，鍋裏倒油將蝦仁翻炒至變色。步...
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![純手工吐司宣傳語]( "純手工吐司宣傳語")
純手工吐司宣傳語
1、以前不喜歡吃吐司麪包之類的後來自己做了才發現原來是喜歡的，只是之前買的都不好吃。2、真的很喜歡吃吐司麪包，這個不光顏值特別高而且是真的好好吃！3、有段時間很喜歡凌晨兩三天跑去便利店買一堆有的沒的回家吃，什麼...
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![全麥吐司升糖嗎]( "全麥吐司升糖嗎")
全麥吐司升糖嗎
全麥麪包的含糖量是比較高的，一般每100g約含有45-50g左右的糖分，如果是假的全麥麪包或添加了糖分的全麥麪包，含糖量會更高。不過全麥麪包雖然含糖量較高，但升糖指數並不高，為45-50左右，屬於低升糖指數的食物，因此可以幫助減...
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![黃油吐司cp是什麼]( "黃油吐司cp是什麼")
黃油吐司cp是什麼
黃油吐司沒有cp黃油土司是以高筋麪粉為主料，配以砂糖、酵母、牛奶等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。...
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![芝士煉乳吐司盒配方]( "芝士煉乳吐司盒配方")
芝士煉乳吐司盒配方
原料：吐司2片、芝士片1片、沙拉醬適量、煉乳適量。做法步驟：第1步、把煉乳還有沙拉醬放進小碗裏面，用勺子給攪拌均勻。第2步、把烤盤準備好，上面放上一層油紙，將吐司放上去以後，把剛才攪拌好的煉乳沙拉醬，均勻地塗抹在吐司片...
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![吐司男之吻第一部大結局]( "吐司男之吻第一部大結局")
吐司男之吻第一部大結局
李威從燕萍那兒得知大毛被解僱的事，更加焦急，小薰開始籌備拍攝黑到紀錄片，她特地向李威解釋希望能得到他的體諒，大家都不知道此時大毛正在元浩的家中，阿龐卻正在籌備接風宴幫小薰接風時，大毛正在酒吧鬧事，阿全通知了李威，李威...
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![900g全麥吐司做法]( "900g全麥吐司做法")
900g全麥吐司做法
麪糰攪打至擴展，不必追求手套膜，這款全麥偏多，室温發酵60分鐘。步驟2分十等分，滾圓，鬆弛20分鐘。步驟3擀卷再鬆弛15分鐘步驟4入膜，二發，放烤箱35度，發酵60分鐘，發至模具8分滿。步驟5烤箱預熱，上火190，下火230，約25分鐘。...
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![為什麼南瓜吐司面發酵不起來]( "為什麼南瓜吐司面發酵不起來")
為什麼南瓜吐司面發酵不起來
原因是:1、做吐司的時候酵母過期或者加入的酵母太少。2、攪拌的時候攪拌過度或者攪拌的時候沒有攪拌出面筋。3、做吐司的時候加糖太多，糖抑制酵母的發酵。加糖的時候糖一般佔百分之二十左右。4、和麪的時候加水太多，粘...
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![全麥吐司烤出來回縮了]( "全麥吐司烤出來回縮了")
全麥吐司烤出來回縮了
土司麪包烤出來回縮是因為揉麪的時間不夠，沒有形成好的手套膜，從而導致麪包的支撐不夠，也可能是因為發酵不夠，麪包在烤制的過程當中無法很有效的膨脹，所以想要烤出來的吐司不回縮塌陷，最主要的就是要揉好手套膜，發酵到位，烤制...
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![硅膠吐司模具怎麼選]( "硅膠吐司模具怎麼選")
硅膠吐司模具怎麼選
硅膠烘培模具在日常生活中比較少用，但挑選質量保證的硅膠烘培模具，會無味道，無泛白或翹邊現象，導熱不錯因此比較易脱模，一般適用於小糕點，不適合製作特大的麪包和蛋糕。...
