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  • 牛蒡是什麼

    牛蒡是什麼

    牛蒡,是一種中藥,為菊科二年生草本植物牛蒡的乾燥成熟果實,常以牛蒡子入藥。秋季果實成熟時採收果序,曬乾,打下果實,除去雜質,再曬乾。生用或炒用,用時搗碎。牛蒡是菊科二年生草本植物基生葉寬卵形,長達30釐米,寬達21釐米,頭狀花...

  • 牛蒡怎麼看新不新鮮

    牛蒡怎麼看新不新鮮

    看牛蒡新不新鮮我們可以從它的水分來觀察,我們用手把牛蒡掰開以後,如果裏邊水分很少,非常的乾燥,像是放了很久的樣子,那麼這個牛蒡應該是不新鮮的,如果掰開以後裏面潔白的肉,並且還有水靈靈的反光,那牛蒡肯定是非常新鮮,採摘不...

  • 炒好的牛蒡能保存多久

    炒好的牛蒡能保存多久

    1、牛蒡不要碰到水,用報紙或保鮮膜包住,放在陽光曬不到的陰涼場所。這種方法保存的時間較短,最多不能超過一個星期。2、將牛蒡用沾濕的報紙包裹好,放在冰箱冷凍室的最下層即可。這種方法可保存1~2個月。3、將牛蒡煮熟後分...

  • 牛蒡絲是海鮮嗎

    牛蒡絲是海鮮嗎

    不是海鮮。理由:第一,牛蒡絲是一道植物製作的美食,主要食材為牛蒡,口味香辣濃郁。第二,牛蒡又稱大力子,屬菊科2--3年生草本植物。第三,牛蒡根莖為肉質,含有許多人體必需的營養物質,具有較高的藥用價值。牛蒡從一千多年前日本從...

  • 曬牛蒡幹用不用先用熱水煮一下

    曬牛蒡幹用不用先用熱水煮一下

    用。可以焯一下水,不容易氧化變色。切片後要曬乾,半分幹或八分幹也行,但不要全乾!就在太陽下通風的地方曬就行。然後小小火慢慢炒,時刻翻動,炒好後自然涼。牛蒡茶衝飲方法:取若干茶片、絲用開水沖泡三至五分鐘即可飲用。泡至...

  • 牛蒡是牛的哪裏

    牛蒡是牛的哪裏

    牛蒡不是牛身上的部位,和牛並沒有關係,而是植物,是一種藥食同源的食材。牛蒡性温,牛蒡屬於桔梗目菊科二年生草本植物。牛蒡基生葉寬卵形,長達30釐米,寬達21釐米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形...

  • 牛蒡茶是大片的好還是小片的好

    牛蒡茶是大片的好還是小片的好

    牛蒡茶是大片的好,因為大片的牛蒡,是牛蒡整個身子的最好的部分,它上去牛蒡的莖葉,下去牛蒡的小鬚根,所以牛蒡的所有營養與攻效都集聚在大片的牛蒡上了,所以大片的牛蒡茶好,可小片的牛蒡茶也好,只是它不及大片的攻效大,所以,我們...

  • 牛蒡絲是肉嗎

    牛蒡絲是肉嗎

    不是→_→不是叫牛蒡絲是叫牛蒡子,牛蒡子(因為牛的力量大,故而古代醫家又稱其為大力子),中藥名。為菊科二年生草本植物牛蒡(學名:ArctiumlappaL.)的乾燥成熟果實。呈長倒卵形,略扁,微彎曲,長5~7mm,寬2~3mm。表面灰褐色,帶紫黑色斑點,...

  • 牛蒡曬乾好還是烘乾好

    牛蒡曬乾好還是烘乾好

    可定是曬乾的好。牛蒡正常情況下是陰乾,通風帶走牛蒡茶中的水分,對茶葉的營養最好的保存,烘乾在短時間加熱去除水分,容易破壞茶葉的有機成分。曬乾要比烘乾好,但比陰乾差。...

  • 牛蒡如何燉爛

    牛蒡如何燉爛

    牛蒡放在鍋裏放水慢慢燉就可以燉爛了,不過牛蒡不建議燉爛了吃,脆炒幾下更好吃。將牛蒡和胡蘿蔔分別切成絲備用,牛蒡削去皮後會變黑,要將它們泡在醋水中與空氣隔絕,待炒制時提前取出瀝乾水分。鍋內燒熱香油,放入切成段的幹辣...

  • 牛蒡種植成本及利潤

    牛蒡種植成本及利潤

    牛蒡種植一般的投入成本在每畝2000元左右,正常按市價來的話一畝的收入在8000元,如果粗加工則可以到一萬元左右,純利潤在6000元左右,相對是一種經濟效益比較高的作物了,牛蒡種植簡單易管理抗病能力強深受廣大消費者們的喜歡...

  • 四川有野生牛蒡嗎

    四川有野生牛蒡嗎

    有的,是一種野生蔬菜,牛蒡之所以叫它為牛菜,是因為牛蒡的肥碩厚實的肉質根可供人食用,一年四季都可以採挖,人們挖出它肥大的根莖後,去皮燉豬腳,或者直接切成細絲拿來炒食,細嫩香脆,營養極其豐富,所以人們又叫它東洋蔘,以前那時候...

  • 荒野大鏢客牛蒡根位置

    荒野大鏢客牛蒡根位置

    荒野大鏢客牛蒡根的位置如下牛蒡根,羅德鎮往左下至沿岸居多。雞油菌,聖丹尼以北的林地居多。寬葉香蒲,幾乎所有河流邊都有。...

  • 牛蒡茶哪裏有賣

    牛蒡茶哪裏有賣

    牛蒡茶主產於江蘇徐州、山東青島至泰山一帶,多為該地區特產,因此該地區特產店一般都會賣,較大型超市也會有。牛蒡茶一般在30-100元左右,徐州的牛蒡茶價格最低,蒼山的牛蒡茶價格適中,進口牛蒡茶價格最高,不過進口牛蒡茶95%是...

  • 牛蒡茶泡好是什麼顏色的

    牛蒡茶泡好是什麼顏色的

    首先正宗的牛蒡茶泡出來的顏色是深黃色的,如果是發現顏色很深褐色的話,那麼就説明牛蒡茶放置的時間太久了,已經氧化的太厲害了,這樣的牛蒡茶最好是趕快喝掉,如果放置的時間過久就會影響到牛蒡茶的口感和品質的而且牛蒡茶涼...

  • 牛蒡茶茶葉店都有賣的嗎

    牛蒡茶茶葉店都有賣的嗎

    牛蒡茶主產於江蘇徐州、山東青島至泰山一帶,多為該地區特產,因此該地區特產店一般都會賣,較大型超市也會有。牛蒡茶一般在30-100元左右,徐州的牛蒡茶價格最低,蒼山的牛蒡茶價格適中,進口牛蒡茶價格最高,不過進口牛蒡茶95%是...

  • 牛蒡根開花以後什麼時候挖取

    牛蒡根開花以後什麼時候挖取

    10月採挖2年以上的根,洗淨,曬乾。牛蒡二年生草本,高1-2m。根粗壯,肉質,圓錐形。莖直立,上部多分枝,帶紫褐色,有縱條稜。基生葉大形,叢生,有長柄莖生葉互生葉片長卵形或廣卵形,長20-50cm,寬15-40cm,先端鈍,具刺尖,基部常為心形,全緣或...

  • 徐州牛蒡醬的做法大全

    徐州牛蒡醬的做法大全

    將新鮮牛蒡去皮洗淨,切成“一字”條(或用清水牛蒡段),放入清水中浸泡10分鐘後,撈出瀝盡水分,納盆,加入沙茶醬、芝麻醬、花生醬、精鹽、雞精、白糖、泡椒茸拌勻,再逐一拍上幹澱粉備用。淨鍋上火,放入精煉油燒至七成熱,下如拍好...

  • 牛蒡葉與牛蒡根的區別

    牛蒡葉與牛蒡根的區別

    牛蒡葉為菊科植物牛蒡的嫩葉。葉大形,叢生,有長柄葉片長卵形或廣卵形,先端鈍,具刺尖,基部常為心形,全緣或具不整齊波狀微齒,上面綠色或暗綠色。具疏毛,下面密被灰白色短柔毛。牛蒡根為菊科植物牛蒡的根。根粗壯,肉質,圓錐形,內呈...

  • 牛蒡茶怎麼泡,​牛蒡茶喝了會影響月經嗎

    牛蒡茶怎麼泡,​牛蒡茶喝了會影響月經嗎

    牛蒡茶,生活中不少人是第一次接觸到,不知道具體食用方法。牛蒡茶怎麼泡?牛蒡茶喝了會影響月經嗎?牛蒡茶怎麼泡一、熱飲:每次5-8克(備註7到8片),便祕者、減肥者可酌情增加。用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反覆沖泡多次),也可以...

  • 牛蒡中間有一圈黑色是不是爛根

    牛蒡中間有一圈黑色是不是爛根

    牛蒡切開後中間有一圈黑色不是爛根。新鮮牛蒡在切開後變黑其實是一種氧化反應,與牛蒡含較多的抗氧化物質有關。切開,破壞了其原有保護膜,被空氣氧化,導致變色。變色後,營養成分大量流失。可以將切好的牛蒡放入水中,與空氣隔...

  • 廣東牛蒡煲湯配方

    廣東牛蒡煲湯配方

    健康五行湯主料:牛蒡300克,白蘿蔔100克,胡蘿蔔100克,蘿蔔葉四分之一,香菇1枚。做法:牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他其他蔬菜連皮切成大塊加水1500克,大火煮沸後慢火熬10-15分鐘即可。分享...

  • 牛蒡茶的正確做法

    牛蒡茶的正確做法

    牛蒡茶的做法步驟1、牛蒡洗淨,去掉一些毛須2、橫切(或斜切)成約厚0.3釐米的片。3、平攤晾曬4、約3天可幹。也可用烤箱低温烤乾,但須數小時,自然幹最好5、炒鍋刷乾淨,保證無油,燒熱後,放入曬乾的牛蒡幹小火焙至表面微黃。6、涼...

  • 牛蒡跟牛蒡根有區別嗎

    牛蒡跟牛蒡根有區別嗎

    有區別。牛蒡別名大力子、惡實、牛蒡子。大力子是牛蒡成熟的果實。而牛蒡根就是指牛蒡的根。牛蒡根別名惡實根、鼠粘根。二年生草本,具粗大的肉質直根,長達15釐米,徑可達2釐米,有分枝支根。莖直立,高可達2米,冬季地上枯死以...

  • 牛大力是牛蒡嗎

    牛大力是牛蒡嗎

    不是牛蒡和牛大力並不是同一物種,牛蒡也叫做大力子、惡實,為菊科草本植物牛蒡的根,牛大力則是都可,它是豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤。牛大力全年都可以採收,不過在秋季的時候挖根比較好,先把它清洗乾淨,之後切成片晾曬乾燥,也...

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