有關做酸的潮流精選

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如何做酸湯水餃的酸湯

食材：蝦皮、香菜、葱花、紫菜、醬油、油潑辣子。做法：1、倒入醬油少許，香醋根據個人喜好來添加。2、油潑辣子一勺，也可用炒香的白芝麻，加少許香油、味精、鹽來代替。3、餃子煮開後，用滾燙的餃子湯衝開，酸湯底料就調製完成。...
怎樣做酸豇豆包子

步驟/方式1餡料材料準備好，切丁。步驟/方式2來個大合照步驟/方式3熱鍋涼油，炒熟，放鹽。步驟/方式4600g麪粉可以做20個左右的包子，我家24cm蒸屜可以放3籠。麪糰和好，中途看看發酵怎麼樣了。步驟/方式5等發酵成這樣，綿密的泡...
怎麼做酸白菜最簡單

主料：白菜500克調料：植物油20克，白砂糖10克，醬油10克，醋10克，香油10克，鹽3克，味精2克，花椒3克，辣椒(紅，尖，幹)5克1、白菜洗淨切大塊，莖與葉分開把糖、鹽、醋、生抽混合備用。2、生油倒入鍋中，燒至冒煙，下花椒爆香後撈出加入幹辣椒炒...
只有醋如何做酸蘿蔔

1、需要的食材：白蘿蔔、泡椒、白糖、白醋還有玻璃罐子。2、做法：將蘿蔔洗乾淨，用刀削皮，依據個人愛好切成長條或者是薄片。將水燒開晾涼，然後加入適量的白糖和醋，喜歡辣的還可以加入幾顆泡椒，味道會更好。切好的蘿蔔放進調好...
做酸湯子的米怎麼泡

1、將玉米碎（苞米子）洗淨，置廚房內陰涼處，用冷水浸泡十數日（時限依室温而定），使其自然發酵。2、待微有酸味時，撈出清洗後，用水磨磨成糊狀（俗稱水面），再用布口袋控去適當的水分，之後取出放在陰涼處或者是團起來放在室外冷凍，以避免腐...
芹菜葉怎麼做酸湯

用料野生水芹菜500克，薑末2克，葱花2克，蒜末1克，精鹽1克，豆腐乳適量，醬油4克，味精2克，糊辣椒麪5克，酸湯300克。製作方法1．將採摘來的野生水芹菜掐去老根老葉清洗乾淨待用。2．薑末、葱花、蒜末、精鹽、豆腐乳、醬油、味精、糊辣椒...
如何做酸湯肥牛卷

用料主料掛麪1把肥牛250克酸菜50克辣椒適量榨菜適量輔料姜蒜各適量料酒1勺甜辣醬2勺豬骨濃湯寶1塊鹽適量酸湯肥牛面的做法1、辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切絲。2、酸菜切碎。3、適量油6成熱下姜蒜片爆香。4、下辣椒圈和酸菜...
做酸嘢生芒果需不需要水泡

需要1青芒果用兩滴洗潔精洗一遍，沖洗乾淨，再用鹽搓洗乾淨，然後用鹽水浸泡半個小時。撈出來，擦乾，切塊，放進保鮮盒裏。往芒果裏撒上適量食鹽、蓋上保鮮盒蓋子，搖晃使鹽均勻，醃製十五分鐘。往芒果裏倒進白醋，糖和辣椒粉，再次蓋上...
怎樣做酸蘿蔔脆好吃

【製作食材】白蘿蔔，小米辣椒，大蒜，生薑，生抽，老抽，食鹽0，白醋，白糖【方法及步驟】1、買回來的蘿蔔，我們需要將其清洗乾淨後，並把蘿蔔皮削掉，再把蘿蔔對半切開，將蘿蔔切成薄片狀。切好以後的白蘿蔔，需要把其裝入大盆中，然後往裏面加...
如何做酸蘿蔔

主料白蘿蔔1個輔料鹽適量糖適量醋適量小辣椒2個涼白開水半碗做法步驟1蘿蔔洗淨，切成條狀或者片（個人喜歡）然後撒上適量的鹽攪拌均勻，放30分鐘過掉蘿蔔的辣味步驟230分鐘後把抓了鹽的蘿蔔醃出的水分給倒掉，ps:如果鹽放多了，...
貴州水芹菜做酸芹菜的做法

醃水芹菜的用料水芹菜適量白糖適量鹽適量白醋花椒整粒胡椒幹辣椒醃水芹菜的做法步驟：步驟1斜刀切芹菜，放到盒子或者罐子裏。碗裏也行。步驟2鍋裏放少量的水，所有調料全部放進去，煮開。步驟3趁熱把料水倒在芹菜上，蓋上蓋子，...
怎樣做酸茄子最好吃

1、需要提前準備好的材料包括：茄子500g、酸辣椒150g、鹽少許、芝麻油少許、豬油少許、生抽少許、調味鮮少許。2、茄子洗乾淨切成兩半。3、切好後放入蒸鍋裏蒸熟。4、放入碗裏，加鹽用木棒槌成茄子泥。5、將酸辣椒放入碗...
怎麼做酸蘿蔔片

準備材料：白蘿蔔，小米椒，蒜，姜，白糖，香醋，味極鮮做法步驟1，我這裏是3分之2個大白蘿蔔，切成硬幣厚度的片，然後放一湯勺鹽，一湯勺白糖，多抓一下然後醃製20分鐘到30分鐘的樣子，中途可以翻拌一次2，半小時左右蘿蔔就會出很多的水，然後我們...
不用醋怎麼做酸蘿蔔

材料：胡蘿蔔300克、白蘿蔔1000克、花椒少許、鹽150克。做法：1、將備好的白蘿蔔與胡蘿蔔切成條狀，晾乾水分2、將切好的蘿蔔條下入鍋中的冷水，加入少許花椒煮開，再將其放涼，撈出蘿蔔條晾乾3、將晾乾水分的蘿蔔條裝進罈子裏，再...
苗阿朵做酸辣椒的做法

（1）新鮮紅辣椒850g，仔姜200g，蒜頭150g，鹽35g，白酒80g，碎冰糖50g。（2）準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。（3）先將鹽用小火炒一下，備用。紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。（4）紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大顆粒狀為好。蒜頭和仔...
如何做酸湯

步驟1space先把配料切好，泡椒剁碎、青椒和小米椒切圈。再燒水，燙一下番茄去皮然後切小塊，金針菇焯水，肥牛放薑片、料酒焯水，變色後撈起。步驟2space起鍋熱油，放入姜、蒜、泡椒爆香。步驟3space爆香加入切塊的番茄炒出汁，倒大...
做酸蘿蔔為什麼要放姜

姜是一種極為重要的調味品，，它可將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到泡菜中，使之鮮美可口，味道清香，生薑還具有解毒殺菌的作用。做酸蘿蔔時放入一定量的姜，主要指嫩姜，對泡菜壇裏酸水有很大作用。姜辛辣，有刺激性氣味，具有一定的殺...
適合做酸湯魚的魚

鯉魚在製作酸湯魚的時候，不少人會選擇用鯉魚來進行製作，製作出來的酸湯魚也是比較美味的。因為鯉魚也是市場上比較常見的一種魚類，而且清熱解毒的作用。而酸湯魚在製作的過程當中，鯉魚在酸湯當中進行煮制，是比較容易入味的...
怎樣做酸豬腳

1豬蹄焯水後洗乾淨（必須買這種沒有肥肉，豬蹄那一段）2、洗乾淨的豬蹄，放入電壓力鍋內膽，加入適量清水，加1大勺料酒，2片姜3、壓10分鐘左右，泄氣後取出4、煮熟的豬蹄，放入水龍頭下，開小水沖洗5分鐘左右，這一步是為了洗乾淨豬蹄本身...
做酸湯的文案

1、享受別樣口味涮出美好心情。2、要的就是感覺，玩的就是心跳。辣的就要過癮。酸湯是一道菜品，製作原料主要有大白菜、青菜、野生西紅柿等。酸湯具有開胃健脾之功效，根據實際需要，還可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鮮增香除...
沒有葱怎麼做酸湯麪

主料：麪條200g，西紅柿、黃瓜等。配料：雞蛋2個、青菜或其它綠葉蔬菜。調料：鹽、味精、醬油、醋、糖、胡椒粉。做法：1、西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大2、鹽，味精，醋（適當多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，蝦皮，放入碗內3、麪條白水煮熟...
做葡萄酒做酸了，能當醋嗎

可以的，因為葡萄酒釀造後產生的酒精過低，隨着時間流逝以及酒精分子的逃逸，葡萄酒就會在醋酸菌的作用下逐漸變酸，再經過長年累月的作用下，這瓶葡萄酒就會變成葡萄醋。但是一瓶好的葡萄醋是需要三年到五年靜置才能得到一瓶上...
怎樣做酸蘿蔔才又香又甜又辣

準備白蘿蔔一個，先去掉頭尾，削去外皮，對半切開，再切成半釐米厚的薄片，放入盆中備用。盆裏加入食鹽5克，白糖5克，用筷子攪動，顛盆拌勻，放在一邊醃製20分鐘。生薑小塊切成薑片蒜子一小把切成蒜片小米椒一小把切成斜片胡蘿蔔半個，切...
糖醋里脊做酸了怎麼回鍋

加適量的糖中和即可慢慢加熱，醋會因為加熱而揮發，從而減小酸度加入適量的菠蘿，菠蘿味甘，可以調味。放入白醋，翻炒均勻，大火收汁，最後撒上芝麻即可。...
百香果怎麼做酸蘿蔔

百香果泡蘿蔔，果香濃郁，又酸又甜又脆又辣！今天跟朋友們分享用百香果做泡蘿蔔，果香味濃郁，又酸又甜又脆又辣又開胃！！食材:白蘿蔔一個，百香果四個，小米椒三個，生薑一塊。做法:1⃣白蘿蔔洗淨切小塊，放鹽醃出水分並倒掉。2⃣蘿蔔中放...