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  • 蓮蓬茶墊如何制幹

    蓮蓬茶墊如何制幹

    第一步:首先我們先把蓮蓬翻轉過來,讓底部朝上,用刀將蓮蓬底部和上面連接的地方用刀輕輕地挑開,這樣不要把上面的部分挑破,因為我們要用刀上面的部分。第二步:接下來將蓮蓬背面用手輕輕地扯下來,力量不需要太大,看,輕輕一拉就下...

  • 無花果制幹是否需辦證

    無花果制幹是否需辦證

    無花果制幹需要辦證,需要食品生產許可證步驟如下:1、帶身份證以及複印件,去工商部門申請《名稱預先核准通知書》(也就是確定你的店名、廠名)2、如果是銷售乾果,那就繼續在工商部門辦理《食品流通許可證》,需要租賃合同以及復...

  • 幹豆角曬制

    幹豆角曬制

    1、用生豆角曬乾豆角怎麼處理把洗淨的幹豆角放在一邊控水,並陰乾一天時間,讓新鮮的豆角稍微有些發蔫,這樣的豆角才有韌性,用刀片劃的時候才不容易折斷。然後準備一把老式的刮鬍刀刀片,用刀片把豆角從頭到尾劃開成兩半,尾部...

  • 香乾罐頭製作

    香乾罐頭製作

    原料more白豆腐乾(一斤)老抽(1大匙)糖(3大匙)鹽(1小匙)八角(兩個)香油(少許)熟芝麻(少許)1/將白豆腐乾切成2釐米左右的小塊2/油燒熱後,下入豆乾煎至表面金黃色3/鍋中留少許底油,放3大匙糖小火慢炒,繼續加熱至冒泡,顏色變...

  • 自制乾冰噴霧

    自制乾冰噴霧

    1、首先需要裝備一個二氧化碳滅火器、一個具有透氣性的布袋、一雙手套。2、戴上手套,然後將布袋套在滅火器的噴口處。3、打開保險栓、按下滅火器壓把,使二氧化碳噴出。4、在二氧化碳噴出時需要牢牢抓緊布袋口,以防布袋脱...

  • 自制幹黃瓜條

    自制幹黃瓜條

    先備好原料:黃瓜500克,幹辣椒約20克,白糖1湯匙,食鹽適量,白芝麻仁1湯匙,麻辣鮮適量,胡椒粉少量,老抽少許,米醋或白醋1湯匙,味精少許。1、黃瓜清洗乾淨瀝乾水分,用刀削成長塊狀,加適量食鹽醃製。2、醃製的時候可以給黃瓜上面壓上重...

  • 幹大麥製作

    幹大麥製作

    用料:大麥仁250克。做法:1、先炒一部分,因為總覺得多了喝到後來就會覺得不新鮮。我只炒了250克左右,先用水清洗一下麥仁,小火入鐵鍋翻炒。2、火一定要小一點,我感覺我這個火大了一點。開始飄出一股糧食的獨特氣味,如果炒得深...

  • 幹焗鴨的製作

    幹焗鴨的製作

    1、首先,將水發的木耳和香菇放到乾淨的鍋裏,控幹水分,盛起。2、鍋裏放油,爆香葱頭、蒜、辣椒。然後將鴨肉倒進去,不要急着翻,慢慢煎到肉金黃了,再翻一面,繼續煎。煎到兩面都金黃,肉的水分稍幹。(如果能先過油則更香)3、把肉撥到...

  • 如何製作乾冰

    如何製作乾冰

    步驟/方式1備齊材料:需要二氧化碳滅火器、枕頭套(或其它堅固的布袋)和一處空曠地。二氧化碳滅火器並非普通的居家滅火器,可通過二氧化碳標籤或維修標籤裏的穿孔辨認二氧化碳滅火器。步驟/方式2戴上手套,儘管使用滅火器無需...

  • 自制柚子凍幹

    自制柚子凍幹

    準備食材:柚子1個、老黃冰糖1斤&nbsp&nbsp1、選擇新鮮的品質較好的柚子,然後剝下柚子皮,將白色的一層清理掉,再清洗乾淨,切片或者細條都可以。可以根據個人的喜好,自行切不同的形狀。&nbsp&nbsp2、在鍋中倒入適量的水,將水煮...

  • 自制葡萄乾醬

    自制葡萄乾醬

    用料:葡萄乾550克,檸檬汁18克。葡萄乾醬的做法步驟:1、把葡萄乾用淨水清洗後,用淡鹽水浸泡。泡開後盛起。2、將浸泡後的葡萄乾、檸檬汁放入小美,以9分/100℃/速度1烹煮。3、以20秒/速度5打成泥,或直到想要的濃稠度。裝入瓶...

  • 自制烘乾房

    自制烘乾房

    1、第一步:使用10mm厚聚氨酯,內外0.376彩鋼板,烘乾房底部建議選用10mm厚聚氨酯發泡保温,內部採用鍍鋅板。2、第二步:提前做好烘乾房設計,根據板房設計,板房廠家做好相關材料要求及準備。材料到達現場,現場施工人員根據板房廠...

  • 自制幹杏皮

    自制幹杏皮

    把杏子削皮去核,對半掰開。放100毫升水下鍋,下300克冰糖,用大火熬至水開。下杏肉,轉成中火,煮10分鐘,防止幹鍋。輕輕攪拌,但不要攪散杏肉,再加100克糖,繼續煮20分鐘後熄火,開蓋用糖水浸泡4-5個小時。將杏撈出控幹水,放入烤盤,然後...

  • 自制貓魚乾太陽曬乾

    自制貓魚乾太陽曬乾

    1/5從市場或者是超市裏面買半斤左右的小魚乾回來。這個小魚乾是沒有處理過的小魚乾,不是那種已經制作好的零食小魚乾。2/5準備好一口鍋,將小魚乾簡單處理一下,然後放到鍋裏,加上水,煮沸。如果沒有鍋煮沸的,就用熱水泡小魚乾...

  • 再製乾酪與原制乾酪的區別

    再製乾酪與原制乾酪的區別

    再製乾酪與原制乾酪最主要的區別,就是它們製作的過程和方式不一樣,所以所達到的味道口感還有營養功效也是有所不同的。原制乾酪一般採用的是純天然的原材料製作而成味道口感更純正,更美味一些,而再製乾酪是經過再加工製作...

  • 幹豆角製作

    幹豆角製作

    幹豆角是用長豆角(也叫豇豆)製作而成的,在我這裏幹豆角就是媽媽的菜了,每年我媽都會摘一些長豆角,開水過水後一根根整齊的晾在繩子上,在天氣晴朗的六月,兩天就曬成幹豆角,可以保存很長一段時間,想吃的時候拿一小把泡兩小時以上...

  • 花菜乾的曬制

    花菜乾的曬制

    去除花菜菜葉,削去菜花上污髒的部分,掰成直徑3-5釐米的小棵,放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開,放入兩大勺食鹽,將洗淨的花菜倒入鍋中,大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。3、用漏勺將花菜撈出瀝水,放在...

  • 香乾蘿蔔乾醃製

    香乾蘿蔔乾醃製

    產品配方:白蘿蔔幹100kg,食鹽22kg,胡蘿蔔50kg,醬油7500mL,花生米25kg,大料2.5kg,豆腐乾25kg,姜2.5kg,黃豆50kg。—配料—操作要點:(1)原料處理把胡蘿蔔,白蘿蔔、豆腐乾切成丁,再把花生米和黃豆煮熟。(2)配料將所有的調味料混勻...

  • 自制烘乾秋葵幹

    自制烘乾秋葵幹

    綠秋葵100g鹼3g,錫紙1大張做法:秋葵洗乾淨,放到鍋裏面加入清水煮開放入,焯水撈出,放入盆中加入鹼水,浸泡至秋葵粘液泡出撈出用清水沖洗乾淨放到曬網曬乾水分1/3時用錫紙包裹好,放到燒烤架子上,用炭火文火烤時間25分鐘即可...

  • 自制凍幹雞脖

    自制凍幹雞脖

    食材清單雞脖840克、鹽4克、花椒麪1克、糖70克、醬油30克、料酒10克、麻椒、辣椒麪適量步驟1、把雞脖洗淨,去油去筋膜,油去不乾淨也沒事,最後一步烤的時候會把油烤乾。雞脖四面改刀,方便入味。2、把所有的料撒在雞脖上。3...

  • 蘿蔔乾曬乾後醃製視頻

    蘿蔔乾曬乾後醃製視頻

    用料:蘿蔔4個,鹽適量,花椒粉,五香粉,辣椒粉,生抽,白酒,白芝麻,雞精,葱花醃製方法:1.將備好的白蘿蔔清洗乾淨,切成約5cm左右的厚度,再切成條狀2.全部切好後,裝入一個大盆裏面,開始抹鹽,把蘿蔔醃製出水,然後變軟3.然後將蘿蔔乾擠幹水分,攤...

  • 幹豆怎麼醃製

    幹豆怎麼醃製

    把洗淨的幹豆角放在一邊控水,並陰乾一天時間,讓新鮮的豆角稍微有些發蔫,這樣的豆角才有韌性,用刀片劃的時候才不容易折斷。然後準備一把老式的刮鬍刀刀片,用刀片把豆角從頭到尾劃開成兩半,尾部保留1釐米左右的長度就可以了...

  • 乾製熱乾麪做法

    乾製熱乾麪做法

    乾製熱乾麪的做法主料:鮮麪條適量,香葱適量,酸豆角適量,榨菜適量。輔料:香油適量,生抽適量,蠔油適量,辣椒油適量,鹽適量。1、在鮮麪條中加入適量香油,用筷子攪拌均勻。2、將攪拌後的麪糰放入蒸鍋中蒸5-7分鐘。3、取出麪條放入碗...

  • 醃製蘿蔔乾要曬幾成幹才醃製

    醃製蘿蔔乾要曬幾成幹才醃製

    曬到七成幹才能脆制。蘿蔔乾是新鮮蘿蔔通過曬乾在醃製而成的。它味道鮮美,營養豐富,香脆可口,是吃麪條和稀飯的好鹹菜。不過醃製蘿蔔乾也是有技術的,曬得過幹,吃起來太硬,曬的不幹,它又保存不長,曬到七成幹在醃製是最好的。醃...

  • 小幹泡台製作

    小幹泡台製作

    首先,備好茶具。分別是茶道組(亦稱茶道六君子)、壺承(就是放蓋碗和公道杯的用具)、蓋碗(也可用壺)、公道杯、隨手泡、水盂、過濾網和茶杯。接着是潔具,這裏需要注意的是,幹泡法中洗茶杯的方式有2種。一種是直接往擺好的...