8大补血菜谱,让你气色好起来
在日常生活中,贫血是十分常见的,而女性由于特殊的生理结构,容易出现贫血症状。气血直接关乎于女性身体健康,并且反映女性的容貌气色,只有血气充足才会看起来有精神,脸色红润,下面为大家介绍8大补血菜谱,迅速让你气色好起来。
8大补血菜谱
1.韭菜炒猪肝
原料:猪肝100g,韭菜50g,洋葱80g。
做法:
1.猪肝洗净,切薄片。韭菜择洗干净,切段。洋葱洗净,切粗丝。
2.先将猪肝入锅炒至七成熟,然后加入韭菜、洋葱同炒。
3.炒熟后加盐调味即可。
功效:益血补血,补肝肾,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
2.当归桂枝鸭汤
原料:鸭半只,桂枝、当归、枸杞各15克。
做法:
1.将鸭子洗净切块,放入沸水中焯水。
2.所有原料共同放入锅内,加入适量水炖约1小时。
3.待鸭肉熟烂后加入盐调味即可。
功效:活血润肠,补气血,适用于贫血。
3.乌鸡枸杞汤
原料:乌骨鸡一只,红枣、枸杞各30克,生姜、食盐各适量。
做法:
1.将乌骨鸡去毛去内脏,洗净切块。枸杞、红枣洗净,生姜去皮洗净切片。
2.锅置旺火上,加入清水煮沸,放入乌骨鸡、枸杞、红枣、生姜。
3.用中火煮2小时左右,加入食盐调味即可。
功效:滋养肝肾,补益气血。
4.红枣黑木耳汤
原料:红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。
做法:
1.将黑木耳温水浸泡发透,然后撕成小片,红枣洗净去核。
2.红枣、黑木耳放入碗中,加入适量清水、冰糖。
3.将碗放入蒸锅中蒸1小时。
功效:滋阴养血,补益气血。适用于阴液亏损、气血不足引起的贫血。
5.北芪红枣双豆汤
原料:北芪15克,红枣8颗,红豆、黑豆各30克。
做法:
1.红枣、北芪洗净,红豆、黑豆浸泡3小时。
2.锅内放入适量清水,煮沸后,放入所有原料。
3.改用小火慢煮2小时,加盐调味即可。
功效:补气血,对改善贫血性白发和用脑过度的白发有一定的功效。
6.猪肝菠莱汤
原料:猪肝50克,红枣10克,菠菜50克,调味品适量。
做法:
1.将猪肝洗净,剔除筋膜,切片。红枣洗净去核。
2. 红枣、猪肝片放入锅内,加水适量,煮汤。
3.汤沸后再加菠菜,稍煮几分钟,再加油、盐调味即可。
功效:养血补血,适用于缺铁性贫血。
7.红枣莲子汤
原料:莲子、红枣各120克,银耳10克,冰糖适量。
做法:
1.银耳用温水泡软洗净,撕成小片。莲子、红枣泡软,分别去莲心、去枣核。
2.锅置于旺火上,加水煮红枣、莲子。
3.煮至熟烂后,加入银耳、冰糖,略煮片刻即可出锅。
功效:润肺,养血补血。
8.附子炖狗肉
原料:附子30克,桂皮30克,生姜150克,狗肉1500克。
做法:
1.将狗肉洗净切块,放入沸水中焯水,捞出沥干。生姜洗净切片。
2.油锅烧热,放入姜片、桂皮、附子及适量盐,加清水用文火慢炖2小时。
功效:补气温肾,活血通络。
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