蚬子是海鲜吗,蚬子是花甲吗
蚬子,这是很多人都喜欢吃的一道菜,就是这样受欢迎。蚬子是海鲜吗?蚬子是花甲吗?
蚬子是海鲜吗
是的。海鲜都是腥的,蚬子也不例外,吃的时候先爆炒辣椒去腥,再放点料酒就好了
蚬在大吃省是淡水贝壳,分生长环境,沙里长的叫黄沙蚬,贝壳黄色,淤泥里生长的叫泥蚬,黑不溜湫的,体积差不多,泥蚬稍大,沙蚬好吃。蚬子有黑壳黄壳之分,黄壳,壳内显紫色者,诶妈,帝王色,上品!壳厚而坚硬,外形圆形或近三角形。壳面光泽,具有同心圆的轮脉,黄褐色或棕褐色,壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿,左壳前、后侧齿各1枚,右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。
蚬子是花甲吗
蚬子一般出在黄海,以丹东黄蚬子最为鲜美。呈黄色,有横纹。花甲也叫蛤蜊,黑色斑纹,产自山东海域,那边叫蛤蜊,大连叫蚬子。
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