田螺是发物吗,田螺是寒性的吗
田螺,很多人都喜欢吃,吃之前需要了解下他的属性。田螺是发物吗?田螺是寒性的吗?
田螺是发物吗
田螺是属于发物的,如果有皮肤病还是不要吃得,另外要少食辛辣、鱼虾海鲜、牛、羊肉、狗、驴肉等,多食蔬菜,水果,多饮水。
田螺的营养价值: 田螺,又称黄螺、田中螺,属于软体动物门腹足纲田螺科,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺中含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、B1、B2、D和多种微量元素,其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等,在常见的60多种水生动植物中,其营养价值仅次于虾。
田螺是寒性的吗
田螺属寒凉性食物,如螃蟹也同属这类,所以在烹调此类食物时,最好放两三片姜,以中和其寒性。
田螺煮多久杀死寄生虫:从流行病学来讲,田螺中的寄生虫一般是血吸虫,因此如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害。但是通常田螺经过爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭,从而不再传染给人。所以,只要田螺充分煮熟后就没事,可以放心的吃。千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃,对身体健康没有好处。
好了,关于田螺属性就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。
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