小米怎么做给宝宝吃,三种做法绝不能错过
不只大米营养丰富,小米更是如此,那么小米怎么做给宝宝吃呢,小编推荐以下三种方法做给宝宝吃,营养又美味,相信宝宝们一定会喜欢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
小米的食疗作用
小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦,性寒)具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止泻,解烦渴)
宝宝吃小米的推荐做法
小米粥
宝宝胃不好、消化不良,平时就可多熬些小米粥。对于生产后急需调养身体的妇女,需要滋阴养血的女性来说,则可以加上一点红糖或者放几颗红枣。
材料:1杯小米、两杯水。
做法:
1.小米洗净沥干后倒入沸水中;
2.煮至沸腾后,可以加红枣、红薯、红糖进去,转小火,焖煮20分钟,就可以了;
3.如果想要让粥更稠一点,可再多煮10分钟。
小米焖饭
和大米相比,小米含有更加丰富的蛋白质以及胡萝卜素,维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。煮大米饭时可多加点小米,或者是单独做焖饭。
材料:1杯小米、2杯水、1/4茶匙盐、2汤匙奶油(可选)。
做法:
1.在一个干燥的煮锅中倒入洗干净的小米(先不加水),用中火加热4-5分钟,直到小米变成金黄色;
2.然后加入水和盐,搅拌均匀,煮至沸腾;
3.转小火(倒入奶油,可选),煨炖15分钟,让小米充分吸收水分;
4.关火,焖10分钟。
小米菜饼
作为宝宝的午饭也是很好的选择,能很好的吸收蛋白质,补充维生素。
首先,做米饼
材料:1汤匙食用油、1茶匙切碎的大蒜、1杯小米、1杯水、半茶匙盐和辣椒粉。
做法:
1.小米洗净,中火加热煎锅,倒入半汤匙油,油热后倒入大蒜,翻炒30秒直到变成棕色;
2.倒入小米,翻炒3分钟,倒入水、盐、辣椒粉搅拌,煮至沸腾;
3.一旦沸腾,搅拌一下,转至小火,焖煮15-20分钟,避免因水分耗尽小米变干;
4.烤箱预热至华氏350度,给烤盘刷油,倒上小米,把小米均匀地抹在烤盘底部和边缘,烤10-12分钟,直到变成棕色;
然后,做馅料
材料:羽衣甘蓝或者青菜、4个大鸡蛋、半茶匙盐、辣椒粉、3汤匙切碎的青葱、2茶匙切碎的大蒜。
做法:
1.将鸡蛋打在一个大碗中,撒上盐、辣椒粉拌匀;
2.在炒锅中,倒入油(半汤匙即可)用中火加热,然后放葱,搅拌1-3分钟,直到变成浅棕色;
3.加入大蒜,搅拌30秒后放羽衣甘蓝或者青菜炒2-3分钟,关火,倒入鸡蛋混合物搅拌。
最后,把馅料倒入烤盘的米饼中,烤30-40分钟,然后取出,晾凉切块。可以在蘸着辣椒酱或者胡椒粉一起吃哦。
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