空心菜孕妇能吃吗,孕妇吃空心菜有什么好处
空心菜孕妇能吃吗
能吃。孕妇可以放心吃空心菜,而且,空心菜富含磷、钾等微量元素,准妈妈食用能维持心律平衡,促进肌肉正常收缩,可促进废物排出体外,避免损害健康。
孕妇吃空心菜有什么好处
1、补充蛋白质。空心菜富含蛋白质,每100克空心菜就含有2.2克蛋白质,孕妇吃空心菜,可以补充蛋白质,加强体力保持活力,提高身体免疫力,有效抵抗病菌入侵。
2、补充维生素。空心菜含有丰富的维生素。空心菜中维生素C的含量比大白菜还高,孕妇吃空心菜,可以补充维生素C,维持骨骼和牙齿的健康,保护细胞功能,维持身体排毒功能的正常。
3、补钙。空心菜含有丰富的钙元素。每100克空心菜就有99毫克钙元素,孕妇吃可以补充钙元素,维持新陈代谢的正常,维持神经系统功能的正常,还可以促进胎儿神经系统的健康发育。
4、调节水液平衡。空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,孕妇食用对自身健康有帮助。
5、补充烟酸。空心菜里还含有烟酸,孕妇吃可以补充烟酸,保持记忆力,保护脑部的正常,促进胎儿脑部的健康发育。
6、空心菜中的叶绿素,可帮助孕妇洁齿防龋,润泽皮肤,明目养眼,维护良好的视力。
7、空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。孕妇吃空心菜可预防妊娠糖尿病。
8、空心菜富含维生素A和胡萝卜素,有利于保护胎儿的视力发育。此外钾、钙等元素含量突出,对胎儿的骨骼、神经发育均有益处。
孕妇吃空心菜的注意事项
孕妇吃空心菜的确有好处,但这些要点必须要注意:
1、空心菜中的草酸会影响钙的吸收,准妈妈们建议在炒之前用开水烫一下。
2、空心菜性寒滑利,故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。
3、选购空心菜时,尽量选择叶片宽大的,叶片越宽大,菜越新鲜。另外,叶片要翠绿,不要有黄斑。同时空心菜的叶片不要炒制时间过长,否则会造成营养流失。
4、空心菜有一定的寒性,若孕妇为寒性体质应慎重服用。
5、空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出,避免营养流失。
6、空心菜加牛奶,会影响钙质的吸收,孕妇食用要谨慎。
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