重庆油泡豆腐做法大全
食材:
老豆腐(北豆腐)1块,毛豆200克,葱适量,盐适量,糖1勺,味精适量,生抽1勺,红烧汁适量,麻油1小勺,食用油适量
做法与步骤:
1、首先把豆腐切块,开油锅将焯水洗净的毛豆入油锅炸一下,毛豆浮起捞出,将吸干水分的豆腐入锅炸,六面硬呈金黄捞出待用即可
2、然后将葱去根去烂叶洗净,将洗净的葱切段待用即可
3、最后坐锅入开水,盐打底味,生抽调昧.糖提鲜,红烧汁上色,味精增味,入豆腐,毛豆,盖盖烧至收汁,入葱段,淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~
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大头鱼跟白鲢鱼区别图片
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