白萝卜蒸鱼
心理2.4W
用料
河鲫鱼一条
白萝卜半根
蒸鱼豉油
老酒
木鱼花,紫菜适量。
做法:首先我们把买好的萝卜削掉外皮,切成薄薄的小片,把鲤鱼洗净用淀粉,黄酒腌制一下,然后把大葱洗净切成小段,把大蒜拍扁切成碎末,一块洒在鱼身上,搁进蒸屉蒸上20分钟即可。
制作步骤如下:
1、鱼杀好,斜刀,葱蒜老酒盐,腌1小时。
2、白萝卜一半切片,一半擦成丝
3、黑木耳泡发,切细条
4、碗底放葱,姜和萝卜片,一点酒。放鱼。鱼上放萝卜丝。把剩下的各种材料放满碗。
5、水开后入锅,10分钟即可。
6、取出后倒出碗里的液体,淋上蒸鱼豉油。也可以放上紫菜和木鱼花,撒上葱花装饰。
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