如何制作美食类的新媒体报道

1、美食制作方法

全国有各种各样的美食，有的是大家熟知的，有的却是很多人见都没见过的。我们就可以把这些很多人没有见过的美食的制作方法，做成视频或者是图文，发布在自媒体平台上面，想要学习的小伙伴自然就会关注你啦！

当然也可以自己做一些比较创意性的一些健康餐，比如减肥餐或者儿童餐都可以，也是很有看点的。

2、美食攻略

可以在当地寻找美食，餐厅或者街头小巷寻找各种特色美食也可以在旅游途中发现鲜为人知的美食或者地域美食，把亲身体验过的美食拍摄成视频。

如果不想自己露面的话。我们也可以创作图文，拍摄一些照片，再配上解说的话语，也能成为一篇原创度非常高的自媒体文章。

3、拍摄技巧

从如何摆放、布置，如何用光、取景，如何构思、布局等都要学习。

美食类对于光线的要求特别高，好的光线会让人觉得即使是图片也有垂涎欲滴的冲动。

摄美食时背景一定要干净明了，不能让别的物体抢了风头。最简单的方法就是选择特写。也可以用道具衬托食物，突出食物，不同的食物摆出不同的场景。没有道具，也可以简单拍摄，以自己做的食物为中心，放相关的食材或者器皿，但要注意不要喧宾夺主，要以拍摄的食物为中心。

画面可以留点空白，可以让人有想象的空间。浇到主菜上的酱汁可以增加食欲，拍的时候要注意拍出令人垂涎的画面，流动性会增加画面的动感，图片和视频拍摄都应如此。

另外拍摄视频需要注意：有些短视频平台是要竖屏拍摄的，画质也要清晰，镜头要稳定没有抖动、没有杂音。拍摄好后，加上字幕或者配上一些唯美的背景音乐。这几项是视频过原创的基础。

一、突出美食的文化特性，如区域特征、民族特征、口味特征等

二、美食卖相和吃相特写

三、美食相关。