3斤驴皮能出多少胶

3斤驴皮大概可以熬250克阿胶，我是直接加300毫升黄酒，200克冰糖熬成这种胶。

三斤驴皮可以熬一斤阿胶（阿胶可不是猪肉冻，这个对比想像太丰富了点），一张驴皮晾干后大约5斤，也就可以可以熬1.5斤胶。现在的全国产能大约需要每年需要400万张，而存档量只有600多万头了（大约每年出栏200万头），这样就知道多少是非驴皮的阿胶了。