甜面酱怎么变淡点

可以加蜂蜜，白糖，麦芽糖或冰糖，再加一点清泉水或凉白开，搅匀后上锅蒸10分钟取出就可以了。用温水泡着他，每天换一次水。市面上卖的甜面酱是没有经过加工的，而烤鸭店里的都是买回来自己经过加工的，按照上述步骤也可以挑出自己喜欢的甜面酱啦。